Agricultura e fornecimento orgânicos
( 25 Módulos )

módulo #1
Introdução à Agricultura Orgânica
Visão geral dos princípios e benefícios da agricultura orgânica

módulo #2
Ciência do Solo e Ecologia
Compreendendo a estrutura do solo, os ciclos de nutrientes e os serviços ecossistêmicos

módulo #3
Seleção e Planejamento de Culturas
Escolhendo as culturas orgânicas certas para sua fazenda ou jardim

módulo #4
Seleção e Conservação de Sementes Orgânicas
A importância das sementes tradicionais e de polinização aberta

módulo #5
Preparação e Emendas do Solo
Usando métodos naturais para melhorar a saúde e a fertilidade do solo

módulo #6
Compostagem e Vermicompostagem
Transformando resíduos em emendas de solo ricas em nutrientes

módulo #7
Irrigação e Gestão da Água
Conservando água e reduzindo resíduos

módulo #8
Gestão de Pragas e Doenças
Usando técnicas de gestão integrada de pragas

módulo #9
Estratégias de Gestão de Ervas Daninhas
Controlando ervas daninhas sem produtos químicos

módulo #10
Polinização e Benéficos Insetos
Atrair e apoiar insetos benéficos

módulo #11
Produção orgânica de gado
Criar gado saudável sem antibióticos e hormônios

módulo #12
Manejo de pastagens e pastoreio rotacional
Otimizar a saúde e a produtividade das pastagens

módulo #13
Marketing e venda de produtos orgânicos
Desenvolver uma estratégia de marketing e acessar novos mercados

módulo #14
Certificação e regulamentações
Entendendo o processo e os requisitos para a certificação orgânica

módulo #15
Obtenção de ingredientes orgânicos
Encontrar e avaliar fornecedores de materiais orgânicos

módulo #16
Segurança e manuseio de alimentos
Manter um ambiente alimentar seguro e limpo

módulo #17
Rotulagem e embalagem
Conformidade com os regulamentos de rotulagem e opções de embalagem sustentáveis

módulo #18
Sistemas alimentares locais e da fazenda à mesa
Criando conexões entre agricultores, chefs e consumidores

módulo #19
Agricultura urbana e jardinagem comunitária
Cultivo de alimentos em espaços urbanos e construção de comunidade

módulo #20
Gestão financeira da fazenda e Manutenção de registros
Acompanhamento de receitas, despesas e produtividade

módulo #21
Aumentando e expandindo sua operação
Fazendo seu negócio crescer mantendo os princípios orgânicos

módulo #22
Mentoria e compartilhamento de conhecimento
Encontrando e trabalhando com agricultores orgânicos experientes

módulo #23
Pesquisa e desenvolvimento em agricultura orgânica
Mantendo-se atualizado com as últimas pesquisas e inovações

módulo #24
Política e advocacia na agricultura orgânica
Defendendo políticas que apoiam a agricultura orgânica

módulo #25
Conclusão e encerramento do curso
Planejando os próximos passos na carreira de Agricultura Orgânica e Fornecimento

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