Apreciação do vinho
( 25 Módulos )

módulo #1
Introdução à Apreciação do Vinho
Explorando o mundo do vinho e preparando o cenário para nossa jornada

módulo #2
Regiões vinícolas do mundo
Visão geral das principais regiões produtoras de vinho e suas características

módulo #3
Variedades de uva
Compreendendo as principais variedades de uvas tintas, brancas e espumantes

módulo #4
Noções básicas sobre produção de vinho
Viticultura e vinificação: da videira à garrafa

módulo #5
Noções básicas sobre harmonização de vinhos e alimentos
Compreendendo como o vinho e a comida interagem

módulo #6
Técnicas de degustação de vinhos
Desenvolvendo seus sentidos e habilidades de degustação de vinhos

módulo #7
Vinhos Brancos
Explorando Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling e outros brancos populares

módulo #8
Vinhos Tintos
Descobrindo Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir e outros tintos populares

módulo #9
Vinhos Espumantes
A arte do espumante: champanhe, prosecco e muito mais

módulo #10
Vinhos Fortificados
Compreendendo o vinho do Porto, o Xerez e outros vinhos fortificados

módulo #11
Vinho e Clima
O impacto do clima na produção e no sabor do vinho

módulo #12
Vinho e Terroir
Explorando o conceito de terroir e seu papel na produção de vinho

módulo #13
Rótulos e Regulamentações de Vinhos
Decifrando rótulos de vinhos e entendendo regulamentações

módulo #14
Serviço de Vinhos e Etiqueta
A arte de servir e apreciar o vinho

módulo #15
Vinho e Cultura
O papel dos vinhos na história, na arte e na cultura

módulo #16
Falhas e defeitos do vinho
Identificar e compreender as falhas comuns do vinho

módulo #17
Envelhecimento e adega de vinhos
Entendendo como o vinho envelhece e como construir uma adega

módulo #18
Investimento e Colecionismo de Vinhos
O mundo do investimento e da coleção de vinhos

módulo #19
Viagens e Turismo de Vinhos
Explorando regiões vinícolas e planejando uma viagem com tema de vinho

módulo #20
Vinho e Saúde
O impacto do vinho na saúde e bem-estar

módulo #21
Vinho e Espiritualidade
O papel dos vinhos nas tradições espirituais e religiosas

módulo #22
Vinho e Tecnologia
O uso da tecnologia na produção e apreciação do vinho

módulo #23
Crítica de Vinhos e Jornalismo
Compreendendo a crítica e o jornalismo sobre vinhos

módulo #24
Negócios e Marketing de Vinhos
O lado comercial do vinho: marketing, vendas e distribuição

módulo #25
Conclusão e encerramento do curso
Planejando os próximos passos na carreira de Apreciação de Vinhos

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