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Diretrizes Nutricionais Básicas
( 25 Módulos )

módulo #1
Introdução à Nutrição
Visão geral da importância da nutrição, definição de nutrição e seu impacto na saúde
módulo #2
Macronutrientes:Carboidratos
Compreendendo carboidratos, tipos de carboidratos e suas funções no corpo
módulo #3
Macronutrientes:Proteína
Compreendendo proteínas, tipos de proteínas e suas funções no corpo
módulo #4
Macronutrientes:Gordura
Compreendendo gordura, tipos de gordura e suas funções no corpo
módulo #5
Micronutrientes:Vitaminas
Compreendendo vitaminas, tipos de vitaminas e suas funções no corpo
módulo #6
Micronutrientes:Minerais
Compreendendo minerais, tipos de minerais e suas funções no corpo
módulo #7
Compreendendo as necessidades diárias de nutrientes
Determinando as necessidades diárias individuais de nutrientes com base na idade, sexo e nível de atividade
módulo #8
Comer para obter energia
Compreender como abastecer seu corpo para níveis de energia ideais
módulo #9
Hidratação e eletrólitos
Importância da hidratação, compreensão dos eletrólitos e manutenção do equilíbrio eletrolítico
módulo #10
Digestão e absorção
Compreendendo o processo digestivo, fatores que influenciam a digestão e a absorção de nutrientes
módulo #11
Leitura de rótulos nutricionais
Compreendendo os rótulos nutricionais, identificando os principais nutrientes e fazendo escolhas informadas
módulo #12
Planejamento de refeições 101
Princípios básicos do planejamento de refeições, criação de um plano de refeições e ideias para refeições saudáveis
módulo #13
Controle de porções e alimentação consciente
Compreendendo o tamanho das porções, técnicas de alimentação consciente e desenvolvendo um relacionamento saudável com a comida
módulo #14
Lanches e controle de peso
Compreendendo o papel dos lanches no controle de peso, opções de lanches saudáveis ​​e controle de porções
módulo #15
Nutrição para estágios específicos da vida
Necessidades nutricionais para diferentes estágios da vida, incluindo infância, adolescência e idade adulta avançada
módulo #16
Nutrição para Condições de saúde
Considerações nutricionais para condições de saúde comuns, incluindo diabetes, saúde cardíaca e distúrbios digestivos
módulo #17
Segurança e manuseio de alimentos
Compreendendo a segurança alimentar, o manuseio adequado de alimentos e a prevenção de doenças transmitidas por alimentos
módulo #18
Desmistificando mitos nutricionais comuns
Desmistificando mitos nutricionais comuns, entendendo informações baseadas em evidências e tomando decisões informadas
módulo #19
Suplementos e alimentos funcionais
Compreendendo suplementos alimentares, alimentos funcionais e seu papel em uma dieta saudável
módulo #20
Influências culturais e sociais na nutrição
Compreendendo como fatores culturais e sociais influenciam as escolhas nutricionais e os resultados de saúde
módulo #21
Nutrição e saúde mental
A relação entre nutrição e saúde mental, incluindo o impacto da dieta no humor e na função cognitiva
módulo #22
Nutrição e atividade física
A relação entre nutrição e atividade física, incluindo o combustível ideal para exercícios e esportes
módulo #23
Dietas vegetarianas e veganas
Compreendendo as dietas vegetarianas e veganas dietas, incluindo considerações nutricionais e planejamento de refeições
módulo #24
Dietas especiais e planos de nutrição
Compreendendo dietas especiais, incluindo dietas sem glúten, sem lactose e FODMAP, e criando planos de nutrição personalizados
módulo #25
Conclusão e encerramento do curso
Planejando os próximos passos na carreira de Diretrizes Nutricionais Básicas


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