Estudos Avançados de Vinhos
( 25 Módulos )

módulo #1
Introdução aos Estudos Avançados do Vinho
Visão geral do curso, tendências da indústria do vinho e estruturas avançadas de estudo do vinho

módulo #2
Regiões vinícolas do mundo
Exploração aprofundada das principais regiões produtoras de vinho, incluindo terroir, clima e estilos de vinho

módulo #3
Viticultura e vinificação
Tópicos avançados em cultivo de uvas e vinificação, incluindo manejo de dossel, seleção de levedura e envelhecimento em carvalho

módulo #4
Química e bioquímica do vinho
Processos químicos e bioquímicos na vinificação, incluindo fermentação, estabilização e defeitos do vinho

módulo #5
Princípios de harmonização de vinho e comida
Abordagem baseada em ciência para harmonização de vinho e comida, incluindo perfis de sabor, textura e estratégias de harmonização

módulo #6
Vinhos do Velho Mundo
Estudo aprofundado de vinhos da Europa, incluindo França, Itália, Espanha e Portugal

módulo #7
Vinhos do Novo Mundo
Estudo aprofundado de vinhos das Américas, Austrália, Nova Zelândia e África do Sul

módulo #8
Vinhos Espumantes
Métodos de produção, estilos e regiões para vinhos espumantes, incluindo champanhe, prosecco e cava

módulo #9
Vinhos Fortificados e de Sobremesa
Métodos de produção, estilos e regiões para vinhos fortificados e de sobremesa, incluindo vinho do Porto, xerez e sauternes

módulo #10
Negócios e Marketing de Vinhos
Tendências da indústria vinícola, estratégias de marketing e planejamento de negócios para profissionais do vinho

módulo #11
Legislação e Regulamentações do Vinho
Leis, regulamentações e acordos comerciais internacionais sobre vinhos, incluindo denominações, rotulagem e regulamentações de exportação

módulo #12
Vinho e Saúde
Pesquisa científica sobre vinhos impacta a saúde humana, incluindo benefícios cardiovasculares, antioxidantes e consumo moderado

módulo #13
Vinho e Sustentabilidade
Sustentabilidade ambiental, social e econômica na indústria vinícola, incluindo práticas orgânicas e biodinâmicas

módulo #14
Serviço de Vinhos e Hospitalidade
Técnicas avançadas de serviço de vinhos, criação de listas de vinhos e estratégias de hospitalidade para vinhos profissionais

módulo #15
Julgamento e avaliação de vinhos
Abordagem sistemática para avaliação de vinhos, incluindo análise sensorial, falhas de vinho e protocolos de julgamento

módulo #16
Turismo de vinhos e destilados
Desenvolvimento e marketing de destinos de enoturismo, incluindo adegas, rotas de vinho e experiências culinárias

módulo #17
Escrita e comunicação de vinhos
Estratégias eficazes de escrita e comunicação para profissionais de vinho, incluindo avaliações de vinho, artigos e mídia social

módulo #18
Educação e certificação de vinhos
Visão geral dos programas de certificação de vinhos, incluindo WSET, CSW e CWE, e estratégias para educação sobre vinhos

módulo #19
Vinho e cultura
Significado cultural e histórico do vinho em diferentes sociedades, incluindo o papel do vinho na arte, literatura e culinária

módulo #20
Tecnologia e inovação do vinho
Avanços na tecnologia do vinho, incluindo viticultura de precisão, análise de vinhos e técnicas inovadoras de vinificação

módulo #21
Investimentos e coleta de vinhos
Vinho como investimento, estratégias de coleta de vinhos e leilões

módulo #22
Turismo gastronômico e de vinhos
Desenvolvimento e marketing de destinos de turismo culinário, incluindo harmonizações de vinhos e comidas, aulas de culinária e mesas de chefs

módulo #23
Crítica e jornalismo de vinhos
Análise crítica da escrita sobre vinhos, jornalismo de vinhos e o papel dos críticos de vinhos na indústria do vinho

módulo #24
Tendências e previsões da indústria do vinho
Análise e previsão de tendências da indústria do vinho, incluindo pesquisa de mercado, comportamento do consumidor e mercados emergentes

módulo #25
Conclusão e encerramento do curso
Planejando os próximos passos na carreira de Estudos Avançados de Vinho

Assistente de Aprendizagem de Línguas
com suporte de voz

Olá! Pronto para começar? Vamos testar seu microfone.

RECURSOS ONLINE

SOBRE A WIZAPE

PORTAL ONLINE

Nossa prioridade é cultivar uma comunidade vibrante antes de considerar o lançamento de um token. Ao focar no engajamento e no suporte, podemos criar uma base sólida para um crescimento sustentável. Vamos construir isso juntos!

Estamos dando ao nosso site um novo visual e uma nova sensação! 🎉 Fique ligado enquanto trabalhamos nos bastidores para melhorar sua experiência.
Prepare-se para um site renovado, mais elegante e repleto de novos recursos. Obrigado pela sua paciência. Grandes coisas estão por vir!

CONTATE-NOS POLÍTICA DE PRIVACIDADE

Estudos Avançados de Vinhos ( 25 Módulos )

Assistente de Aprendizagem de Línguascom suporte de voz

Estudos Avançados de Vinhos
( 25 Módulos )

Assistente de Aprendizagem de Línguas
com suporte de voz