módulo #1 Introdução às Práticas Alimentares Sustentáveis Definindo práticas alimentares sustentáveis e sua importância
módulo #2 O Impacto Ambiental da Produção Alimentar Explorando a pegada ecológica dos sistemas alimentares
módulo #3 O Impacto Social da Produção Alimentar Examinando as implicações sociais e éticas dos sistemas alimentares
módulo #4 O Impacto Econômico da Produção Alimentar Analisando os benefícios e desvantagens econômicos das práticas alimentares sustentáveis
módulo #5 O que é Agricultura Sustentável? Definindo agricultura sustentável e seus princípios
módulo #6 Agricultura Orgânica 101 Apresentando métodos de agricultura orgânica e seus benefícios
módulo #7 Fundamentos da Permacultura Explorando os princípios e o design da permacultura
módulo #8 Agricultura Regenerativa Compreendendo a agricultura regenerativa e seu papel na saúde do solo
módulo #9 Estratégias de Redução de Desperdício Alimentar Enfrentando o desperdício alimentar em domicílios, comunidades e cadeias de suprimentos
módulo #10 Recuperação e Redistribuição de Alimentos Explorando a recuperação e iniciativas de redistribuição
módulo #11 Práticas sustentáveis de frutos do mar Examinando o fornecimento sustentável de frutos do mar e a aquicultura
módulo #12 Comércio justo e fornecimento ético Entendendo os princípios do comércio justo e do fornecimento ético
módulo #13 Alimentação local e sazonal Os benefícios e desafios de comer local e sazonalmente
módulo #14 Dietas baseadas em vegetais e sustentabilidade Explorando o impacto ambiental das dietas baseadas em vegetais
módulo #15 Reduzindo o desperdício de embalagens de alimentos Estratégias para reduzir o desperdício de embalagens de alimentos em domicílios e cadeias de suprimentos
módulo #16 Agricultura urbana e hortas comunitárias O papel da agricultura urbana e das hortas comunitárias em sistemas alimentares sustentáveis
módulo #17 Política alimentar e advocacia Entendendo a política alimentar e os esforços de advocacia para sistemas alimentares sustentáveis
módulo #18 Sistemas alimentares sustentáveis em diferentes culturas Explorando práticas alimentares sustentáveis em diversos contextos culturais
módulo #19 Tecnologia e inovação em alimentos sustentáveis Examinando tecnologias e inovações em sistemas alimentares sustentáveis
módulo #20 Empreendedorismo em Alimentos Sustentáveis Iniciando um negócio de alimentos sustentáveis ou empreendimento social
módulo #21 Estudos de caso em práticas alimentares sustentáveis Exemplos do mundo real de práticas alimentares sustentáveis em diferentes setores
módulo #22 Ações pessoais para sistemas alimentares sustentáveis Fazendo mudanças pessoais para um futuro alimentar mais sustentável
módulo #23 Engajamento e educação da comunidade Educar e envolver comunidades em práticas alimentares sustentáveis
módulo #24 Ampliando sistemas alimentares sustentáveis Desafios e oportunidades para ampliar sistemas alimentares sustentáveis
módulo #25 Conclusão e encerramento do curso Planejando os próximos passos na carreira de Introdução às Práticas Alimentares Sustentáveis
