módulo #1 Introdução à jardinagem de ervas Visão geral da jardinagem de ervas, importância das ervas frescas na culinária e definição de metas para o curso
módulo #2 Escolhendo as ervas certas para sua cozinha Ervas culinárias populares, seus usos e requisitos de crescimento
módulo #3 Entendendo os requisitos de solo e sol Tipos de solo, níveis de pH e requisitos de luz solar para jardins de ervas
módulo #4 Planejando o layout do seu jardim de ervas Projetando um jardim de ervas, considerando o espaço e as opções de layout
módulo #5 Selecionando variedades de ervas para sabor e aroma Explorando diferentes variedades de ervas, perfis de sabor e propriedades aromáticas
módulo #6 Começando com sementes ou mudas Semeando sementes, transplantando mudas e cuidados iniciais com plantas de ervas
módulo #7 Técnicas de irrigação e rega Métodos adequados de rega, frequência e sistemas de irrigação para jardins de ervas
módulo #8 Fertilizando para obter o sabor ideal Entendendo fertilizantes, nutrientes requisitos e tempo para jardins de ervas
módulo #9 Poda e treinamento de ervas para rendimento máximo Técnicas de poda, treinamento de ervas para crescimento espesso e incentivo ao desenvolvimento das raízes
módulo #10 Gerenciamento de pragas e doenças Pragas e doenças comuns que afetam jardins de ervas, métodos de controle orgânico e estratégias de prevenção
módulo #11 Colheita e preservação de ervas frescas Técnicas adequadas de colheita, secagem, congelamento e armazenamento de ervas para uso durante todo o ano
módulo #12 Uso de ervas em várias culinárias Explorando o uso de ervas em cozinhas globais, incluindo a culinária mediterrânea, asiática e latino-americana
módulo #13 Criando óleos e vinagres com infusão de ervas Fazendo óleos e vinagres saborosos usando ervas e seus usos na culinária
módulo #14 Realçando sabores com manteigas e sais de ervas Preparando manteigas e sais com infusão de ervas e suas aplicações na culinária e panificação
módulo #15 Cultivo de ervas em ambientes internos e externos Recipientes Jardinagem de ervas bem-sucedida em ambientes fechados, opções de recipientes e produção durante todo o ano
módulo #16 Integração de ervas em bebidas e coquetéis Uso de ervas em chás, infusões e coquetéis e exploração de suas propriedades medicinais
módulo #17 Chás de ervas e tisanas Preparação e uso de chás de ervas, incluindo aplicações medicinais e culinárias
módulo #18 Combinações e substituições comuns de ervas Compreendendo perfis de sabor, combinando ervas com ingredientes e substituindo ervas em receitas
módulo #19 Cultivo de ervas para fins medicinais Exploração das propriedades medicinais das ervas, cultivo e uso seguro
módulo #20 Secagem e armazenamento de raízes e flores de ervas Secagem e armazenamento de raízes e flores para misturas de chá, potpourri e artesanato
módulo #21 Artesanato de ervas e potpourri Criação de artesanato de ervas, potpourri e guirlandas usando ervas secas, flores e roots
módulo #22 Solução de problemas comuns em jardins de ervas Identificação e tratamento de problemas comuns em jardins de ervas, como pragas, doenças e deficiências de nutrientes
módulo #23 Técnicas avançadas de jardinagem de ervas Exploração de técnicas avançadas, como hibridização, enxerto e camadas para propagação de ervas
módulo #24 Projeto de um jardim de ervas temático Criação de jardins de ervas temáticos, como um jardim de ervas medicinais ou um jardim de ervas aromáticas
módulo #25 Manutenção sazonal de jardins de ervas Preparação de jardins de ervas para mudanças sazonais, incluindo preparação para o inverno, poda e divisão
módulo #26 Manutenção de registros e diário de jardins de ervas Acompanhamento do progresso, anotações e diário para uma jardinagem de ervas bem-sucedida
módulo #27 Compartilhamento e exibição de seu jardim de ervas Organização de passeios em jardins de ervas, criação de presentes de ervas e compartilhamento de conhecimento com a comunidade
módulo #28 Venda e marketing de ervas frescas Transformando seu jardim de ervas em um pequeno negócio, incluindo estratégias de marketing e preços
módulo #29 Educação continuada e como se manter inspirado Manter-se atualizado com novas técnicas, participar de workshops e encontrar inspiração para seu jardim de ervas
módulo #30 Conclusão e encerramento do curso Planejando os próximos passos na carreira de jardinagem de ervas para uso culinário
