módulo #1 Introdução à Nutrição Clínica Visão geral da importância da nutrição na assistência médica, papéis dos profissionais de saúde no cuidado nutricional e princípios da avaliação nutricional.
módulo #2 Nutrição e Prevenção de Doenças Exploração da relação entre dieta e doenças crônicas, incluindo doenças cardiovasculares, diabetes e certos tipos de câncer.
módulo #3 Macronutrientes: Carboidratos, Proteínas e Gorduras Exame aprofundado dos três macronutrientes, incluindo suas funções, fontes e ingestão diária recomendada.
módulo #4 Micronutrientes: Vitaminas e Minerais Revisão abrangente dos micronutrientes essenciais, incluindo suas funções, fontes e sintomas de deficiência.
módulo #5 Avaliação Nutricional: Medidas Antropométricas Treinamento prático para fazer medições antropométricas precisas, incluindo altura, peso, índice de massa corporal (IMC) e análise da composição corporal.
módulo #6 Avaliação Nutricional: Avaliação Dietética Análise da ingestão alimentar usando vários métodos, incluindo Recordatório de 24 horas, questionários de frequência alimentar e software de análise de nutrientes.
módulo #7 Processo de cuidados nutricionais: diagnóstico nutricional Aplicação do processo de cuidados nutricionais para identificar problemas nutricionais e desenvolver planos de cuidados individualizados.
módulo #8 Processo de cuidados nutricionais: intervenção nutricional Desenvolvimento de intervenções nutricionais baseadas em evidências para abordar diagnósticos nutricionais específicos.
módulo #9 Processo de cuidados nutricionais: monitoramento e avaliação nutricional Avaliação de planos de cuidados nutricionais e monitoramento de resultados de pacientes.
módulo #10 NUTRIÇÃO PEDIÁTRICA: nutrição de bebês e crianças pequenas Requisitos e recomendações nutricionais para bebês e crianças pequenas, incluindo bebês amamentados e alimentados com fórmula.
módulo #11 NUTRIÇÃO PEDIÁTRICA: nutrição infantil e adolescente Requisitos e recomendações nutricionais para crianças e adolescentes, incluindo nutrição para crescimento e desenvolvimento ideais.
módulo #12 NUTRIÇÃO GERONTOLOGIA: nutrição para idosos Adultos Requisitos e recomendações nutricionais para idosos, incluindo mudanças relacionadas à idade e condições comuns de saúde.
módulo #13 Nutrição esportiva: abastecimento para desempenho ideal Estratégias nutricionais para atletas, incluindo carga de carboidratos, hidratação e equilíbrio eletrolítico.
módulo #14 Terapia nutricional médica: diabetes Gerenciamento nutricional do diabetes, incluindo planejamento de refeições, contagem de carboidratos e terapia com insulina.
módulo #15 Terapia nutricional médica: doença cardiovascular Gerenciamento nutricional de doenças cardiovasculares, incluindo redução de lipídios, controle da pressão arterial e ácidos graxos ômega-3.
módulo #16 Nutrição no tratamento do câncer Gerenciamento nutricional do câncer, incluindo suporte nutricional durante o tratamento e a sobrevivência.
módulo #17 Nutrição gastrointestinal Gerenciamento nutricional de distúrbios gastrointestinais, incluindo síndrome do intestino irritável, doença inflamatória intestinal e cirurgia gastrointestinal.
módulo #18 Nutrição renal: doença renal e diálise Gerenciamento nutricional da doença renal, incluindo diálise e transplante.
módulo #19 Suporte nutricional: nutrição enteral e parenteral Indicações, benefícios e complicações da nutrição enteral e parenteral, incluindo suporte nutricional em cuidados intensivos.
módulo #20 Ervas, produtos botânicos e suplementos Revisão baseada em evidências de ervas, produtos botânicos e suplementos populares, incluindo seus usos, interações e riscos potenciais.
módulo #21 Competência cultural em cuidados nutricionais Influências culturais nas escolhas alimentares e práticas nutricionais, incluindo estratégias para cuidados nutricionais culturalmente sensíveis.
módulo #22 Política nutricional e advocacia Visão geral da política nutricional, advocacia e legislação, incluindo o papel dos profissionais de saúde na formulação de políticas nutricionais.
módulo #23 Sistemas alimentares e sustentabilidade Sistemas alimentares sustentáveis, incluindo produção, processamento e distribuição de alimentos e o impacto das escolhas alimentares no meio ambiente.
módulo #24 Comunicação de informações nutricionais Comunicação eficaz de informações nutricionais para pacientes, famílias e comunidades, incluindo habilidades de comunicação escrita e verbal.
módulo #25 Conclusão e encerramento do curso Planejando os próximos passos na carreira de Nutrição Clínica
