módulo #1 Introdução à Nutrição do Idoso Visão geral da importância da nutrição para adultos mais velhos e os objetivos do curso
módulo #2 Alterações fisiológicas com o envelhecimento Compreendendo como o envelhecimento afeta as necessidades nutricionais do corpo
módulo #3 Requisitos nutricionais para adultos mais velhos Análise aprofundada da ingestão diária recomendada de nutrientes essenciais para um envelhecimento saudável
módulo #4 Problemas comuns de saúde relacionados à nutrição Discussão sobre problemas comuns de saúde em adultos mais velhos, como desnutrição, osteoporose e diabetes
módulo #5 O papel da nutrição no gerenciamento de doenças crônicas Examinando o impacto da nutrição em doenças crônicas comuns em adultos mais velhos
módulo #6 Alterações sensoriais e preferências alimentares Compreendendo como as alterações sensoriais com o envelhecimento afetam as preferências alimentares e os hábitos alimentares
módulo #7 Estratégias de planejamento de refeições para adultos mais velhos Introdução aos princípios e estratégias de planejamento de refeições para adultos mais velhos
módulo #8 Quebrando barreiras para uma alimentação saudável Alimentação Identificação e abordagem de barreiras comuns à alimentação saudável em idosos
módulo #9 Triagem e avaliação nutricional Ferramentas e técnicas para triagem e avaliação de risco nutricional em idosos
módulo #10 Criação de um plano de refeições personalizado Guia passo a passo para criar um plano de refeições personalizado para um idoso
módulo #11 Hidratação e necessidades de líquidos Importância da hidratação adequada em idosos e estratégias para promover a ingestão de líquidos
módulo #12 Segurança e manuseio de alimentos Melhores práticas para segurança e manuseio de alimentos para prevenir doenças transmitidas por alimentos em idosos
módulo #13 Cozinhar para um: preparação e segurança de refeições Dicas e estratégias para preparação segura e fácil de refeições para idosos que vivem sozinhos
módulo #14 Jantar fora e alimentação social Diretrizes para alimentação saudável ao jantar fora e a importância da alimentação social para idosos
módulo #15 Nutrição e saúde mental A complexa relação entre nutrição e saúde mental em idosos adultos
módulo #16 Nutrição e função cognitiva O papel da nutrição no apoio à saúde cognitiva e na prevenção da demência
módulo #17 Preferências culturais e individuais Considerando as preferências culturais e individuais no planejamento de refeições para idosos
módulo #18 Apoiando idosos com demência Estratégias para apoiar idosos com demência e seus cuidadores com planejamento de refeições e nutrição
módulo #19 Programas e recursos de entrega de refeições Visão geral dos programas e recursos de entrega de refeições disponíveis para apoiar idosos
módulo #20 Insegurança alimentar e acesso Abordando problemas de insegurança alimentar e acesso em idosos, incluindo transporte e entrega de refeições
módulo #21 Suporte e educação para cuidadores Importância do suporte e educação para cuidadores na promoção de hábitos alimentares saudáveis para idosos
módulo #22 Tecnologia e nutrição Usando a tecnologia para apoiar hábitos alimentares saudáveis e planejamento de refeições para idosos
módulo #23 Nutrição de idosos em ambientes comunitários Suporte nutricional na comunidade configurações, como centros para idosos e programas de refeições coletivas
módulo #24 Nutrição de idosos em cuidados de longo prazo Suporte nutricional em configurações de cuidados de longo prazo, incluindo instalações de enfermagem especializada e vida assistida
módulo #25 Conclusão e encerramento do curso Planejando os próximos passos na carreira de Nutrição e Planejamento de Refeições para Idosos
