Plantas comestíveis e forrageamento
( 25 Módulos )

módulo #1
Introdução à coleta de alimentos
Explorando os benefícios e a importância da coleta de alimentos e preparando o cenário para o curso

módulo #2
Comestíveis selvagens 101
Compreendendo os princípios básicos das plantas comestíveis, da identificação à preparação

módulo #3
Anatomia e terminologia das plantas
Aprendendo a linguagem da botânica: entendendo as partes e estruturas das plantas

módulo #4
Segurança e ética na coleta de alimentos
Compreendendo os riscos potenciais e as melhores práticas para coleta de alimentos responsável

módulo #5
Coleta na primavera
Explorando as delícias sazonais da primavera, do alho selvagem às rampas

módulo #6
Comestíveis selvagens do solo da floresta
Descobrindo o mundo secreto das plantas do solo da floresta, de cantarelos a morangos selvagens

módulo #7
A sabedoria selvagem das ervas daninhas
Descobrindo as virtudes ocultas das ervas daninhas comuns, do dente-de-leão à banana-da-terra

módulo #8
Verduras selvagens e delícias frondosas
Explorando o mundo de vegetais selvagens, de espinafre selvagem a quartos de cordeiro

módulo #9
Frutas da Natureza
Forrageando frutas selvagens, de amoras a maçãs selvagens

módulo #10
Forrageando no Verão
Abundância do Verão: explorando as delícias sazonais do verão

módulo #11
A Magia dos Cogumelos
Apresentando o fascinante mundo dos cogumelos selvagens, de chanterelles a cogumelos ostra

módulo #12
Forrageando à Base de Água
Explorando o mundo aquático: forrageando algas marinhas, taboas e muito mais

módulo #13
Forrageando no Outono
A época da colheita: explorando as delícias sazonais do outono

módulo #14
Raízes e Tubérculos
Descobrindo o mundo oculto dos alimentos subterrâneos, de bardana a alcachofra de Jerusalém

módulo #15
Forrageando no Inverno
Forrageando no frio: explorando as delícias sazonais do inverno

módulo #16
Preservando a Colheita
Aprendendo técnicas para preservar sua colheita descobertas, da decapagem à desidratação

módulo #17
Usos medicinais de plantas selvagens
Explorando as propriedades medicinais de plantas selvagens, do herbalismo aos remédios naturais

módulo #18
Forrageando para chás e infusões
Descobrindo a arte de fazer chás e infusões de plantas selvagens

módulo #19
Comestíveis selvagens na cozinha
Cozinhando com comestíveis selvagens: explorando receitas e técnicas de preparação

módulo #20
Forrageando para corantes naturais
Explorando o mundo dos corantes naturais, de pigmentos à base de plantas à moda ecológica

módulo #21
Forrageando para cuidados com a pele e beleza
Descobrindo os segredos dos cuidados naturais com a pele, de vapores faciais a pomadas de ervas

módulo #22
Forrageando para remédios naturais
Explorando o mundo dos remédios naturais, de tinturas a pomadas

módulo #23
Forrageando para inseticidas e controle de pragas
Usando plantas selvagens para controle natural de pragas e inseticidas

módulo #24
Avançado Técnicas de Forrageamento
Levando suas habilidades de forrageamento para o próximo nível: técnicas e estratégias avançadas

módulo #25
Conclusão e encerramento do curso
Planejando os próximos passos na carreira de Plantas Comestíveis e Forrageamento

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