Regiões vinícolas e variedades
( 24 Módulos )

módulo #1
Introdução ao vinho
Visão geral dos conceitos básicos do vinho, terminologia do vinho e cultura do vinho

módulo #2
Noções básicas sobre produção de vinho
Compreendendo o processo de produção do vinho, da uva à garrafa

módulo #3
Fundamentos da degustação de vinhos
Aprendendo a degustar vinhos como um profissional, incluindo técnicas de avaliação e descrição de vinhos

módulo #4
França: Bordéus e além
Explorando os vinhos de Bordéus, Borgonha e outras regiões francesas

módulo #5
Itália: Terra da diversidade
Descobrindo os vinhos da Toscana, Piemonte, Vêneto e outras regiões italianas

módulo #6
Espanha e Portugal: Vinhos ibéricos
Examinando os vinhos de Rioja, Ribera del Duero, Vale do Douro e outras regiões ibéricas

módulo #7
Califórnia: Vale do Napa e além
Explorando os vinhos do Vale do Napa, Condado de Sonoma e outras regiões da Califórnia regiões

módulo #8
Oregon e Washington: Vinhos do Noroeste do Pacífico
Descobrindo os vinhos de Willamette Valley, Walla Walla e outras regiões do Noroeste do Pacífico

módulo #9
Argentina: País do Malbec
Examinando os vinhos de Mendoza e outras regiões argentinas

módulo #10
Chile: Um microcosmo do vinho
Explorando os vinhos do Vale do Maipo, Vale do Colchagua e outras regiões chilenas

módulo #11
Austrália: Uma nova potência mundial
Descobrindo os vinhos de Barossa Valley, Margaret River e outras regiões australianas

módulo #12
Nova Zelândia: País do Sauvignon Blanc
Examinando os vinhos de Marlborough, Central Otago e outras regiões da Nova Zelândia

módulo #13
Chardonnay: A uva versátil
Explorando os estilos e regiões do Chardonnay

módulo #14
Cabernet Sauvignon: Rei dos tintos
Examinando os estilos e regiões do Cabernet Sauvignon

módulo #15
Pinot Noir: A uva elusiva
Descobrindo os estilos e regiões de Pinot Noir

módulo #16
Riesling: A uva branca de muitas faces
Explorando os estilos e regiões de Riesling

módulo #17
Merlot: A uva esquecida
Examinando os estilos e regiões de Merlot

módulo #18
Syrah/Shiraz: O azarão
Descobrindo os estilos e regiões de Syrah/Shiraz

módulo #19
Combinação de vinho e comida
Explorando a arte de combinar vinho com comida

módulo #20
Vinho e mudança climática
Examinando o impacto da mudança climática na indústria do vinho

módulo #21
Vinho sustentável e orgânico
Descobrindo as tendências e os benefícios da vinificação sustentável e orgânica

módulo #22
Negócios e marketing de vinho
Explorando o lado comercial da indústria do vinho

módulo #23
Leis do vinho e Regulamentos
Compreendendo as leis e regulamentos que moldam a indústria do vinho

módulo #24
Conclusão e encerramento do curso
Planejando os próximos passos na carreira em Regiões Vinícolas e Variedades

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