módulo #1 Introdução ao vinho Visão geral dos conceitos básicos do vinho, terminologia do vinho e cultura do vinho
módulo #2 Noções básicas sobre produção de vinho Compreendendo o processo de produção do vinho, da uva à garrafa
módulo #3 Fundamentos da degustação de vinhos Aprendendo a degustar vinhos como um profissional, incluindo técnicas de avaliação e descrição de vinhos
módulo #4 França: Bordéus e além Explorando os vinhos de Bordéus, Borgonha e outras regiões francesas
módulo #5 Itália: Terra da diversidade Descobrindo os vinhos da Toscana, Piemonte, Vêneto e outras regiões italianas
módulo #6 Espanha e Portugal: Vinhos ibéricos Examinando os vinhos de Rioja, Ribera del Duero, Vale do Douro e outras regiões ibéricas
módulo #7 Califórnia: Vale do Napa e além Explorando os vinhos do Vale do Napa, Condado de Sonoma e outras regiões da Califórnia regiões
módulo #8 Oregon e Washington: Vinhos do Noroeste do Pacífico Descobrindo os vinhos de Willamette Valley, Walla Walla e outras regiões do Noroeste do Pacífico
módulo #9 Argentina: País do Malbec Examinando os vinhos de Mendoza e outras regiões argentinas
módulo #10 Chile: Um microcosmo do vinho Explorando os vinhos do Vale do Maipo, Vale do Colchagua e outras regiões chilenas
módulo #11 Austrália: Uma nova potência mundial Descobrindo os vinhos de Barossa Valley, Margaret River e outras regiões australianas
módulo #12 Nova Zelândia: País do Sauvignon Blanc Examinando os vinhos de Marlborough, Central Otago e outras regiões da Nova Zelândia
módulo #13 Chardonnay: A uva versátil Explorando os estilos e regiões do Chardonnay
módulo #14 Cabernet Sauvignon: Rei dos tintos Examinando os estilos e regiões do Cabernet Sauvignon
módulo #15 Pinot Noir: A uva elusiva Descobrindo os estilos e regiões de Pinot Noir
módulo #16 Riesling: A uva branca de muitas faces Explorando os estilos e regiões de Riesling
módulo #17 Merlot: A uva esquecida Examinando os estilos e regiões de Merlot
módulo #18 Syrah/Shiraz: O azarão Descobrindo os estilos e regiões de Syrah/Shiraz
módulo #19 Combinação de vinho e comida Explorando a arte de combinar vinho com comida
módulo #20 Vinho e mudança climática Examinando o impacto da mudança climática na indústria do vinho
módulo #21 Vinho sustentável e orgânico Descobrindo as tendências e os benefícios da vinificação sustentável e orgânica
módulo #22 Negócios e marketing de vinho Explorando o lado comercial da indústria do vinho
módulo #23 Leis do vinho e Regulamentos Compreendendo as leis e regulamentos que moldam a indústria do vinho
módulo #24 Conclusão e encerramento do curso Planejando os próximos passos na carreira em Regiões Vinícolas e Variedades
