módulo #1 Introdução à Segurança Alimentar e Sustentabilidade Visão geral da importância da segurança alimentar e sustentabilidade, e os desafios e oportunidades para alcançá-las
módulo #2 Definição de Segurança Alimentar Compreendendo o conceito de segurança alimentar, incluindo disponibilidade, acesso, utilização e estabilidade
módulo #3 O Estado Atual da Segurança Alimentar Tendências, estatísticas e pontos críticos globais e locais de segurança alimentar
módulo #4 Causas da Insegurança Alimentar Examinando as causas raiz da insegurança alimentar, incluindo pobreza, conflito, mudança climática e muito mais
módulo #5 Práticas Agrícolas Sustentáveis Introdução às práticas agrícolas sustentáveis, incluindo agricultura orgânica, permacultura e agroecologia
módulo #6 Sistemas Alimentares e Cadeias de Valor Compreendendo os sistemas alimentares e as cadeias de valor, incluindo produção, processamento, distribuição e consumo
módulo #7 Desperdício e Perda de Alimentos Os impactos ambientais, sociais e econômicos do desperdício e perda de alimentos
módulo #8 Embalagem e Distribuição de Alimentos O papel da embalagem e distribuição na segurança alimentar e sustentabilidade
módulo #9 Agricultura urbana e sistemas alimentares O papel da agricultura urbana na melhoria da segurança alimentar e sustentabilidade nas cidades
módulo #10 Desenvolvimento rural e segurança alimentar Estratégias para melhorar a segurança alimentar e a sustentabilidade em áreas rurais
módulo #11 Mudanças climáticas e segurança alimentar Os impactos das mudanças climáticas na segurança alimentar e práticas agrícolas sustentáveis
módulo #12 Gestão da água e segurança alimentar A importância da gestão da água na agricultura sustentável e segurança alimentar
módulo #13 Biodiversidade e segurança alimentar O papel da biodiversidade na manutenção dos serviços ecossistémicos e segurança alimentar
módulo #14 Política alimentar e governação O papel da política e governação na obtenção da segurança alimentar e sustentabilidade
módulo #15 Segurança alimentar e nutrição A importância da nutrição na segurança alimentar, incluindo deficiências de micronutrientes e desnutrição
módulo #16 Produção pecuária sustentável Estratégias para a produção pecuária sustentável, incluindo bem-estar animal e impactos ambientais
módulo #17 Pesca e aquicultura O papel da pesca e aquicultura na segurança alimentar e sustentabilidade
módulo #18 Segurança Alimentar e Conflito A relação entre segurança alimentar e conflito, incluindo o impacto do conflito nos sistemas alimentares
módulo #19 Segurança Alimentar e Direitos Humanos O direito humano à alimentação adequada e a importância da segurança alimentar para alcançar os direitos humanos
módulo #20 Segurança Alimentar e Objetivos de Desenvolvimento Sustentável O papel da segurança alimentar para alcançar os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS)
módulo #21 Inovações em Segurança Alimentar e Sustentabilidade Examinando abordagens e tecnologias inovadoras para melhorar a segurança alimentar e a sustentabilidade
módulo #22 Segurança Alimentar e Justiça Social A importância da justiça social na segurança alimentar, incluindo questões de equidade, acesso e empoderamento
módulo #23 Segurança Alimentar e Desenvolvimento Econômico A relação entre segurança alimentar e desenvolvimento econômico, incluindo o papel da agricultura no crescimento econômico
módulo #24 Estudos de Caso em Segurança Alimentar e Sustentabilidade Exemplos do mundo real de iniciativas e desafios bem-sucedidos em segurança alimentar e sustentabilidade
módulo #25 Conclusão e encerramento do curso Planejando os próximos passos na carreira de Segurança Alimentar e Sustentabilidade
