Berărie acasă
( 24 Module )

modul #1
Introduction to Home Brewing
Prezentare generală asupra fabricării de casă, istoric și beneficii

modul #2
Echipament și consumabile
Echipamente și consumabile esențiale necesare pentru a începe

modul #3
Înțelegerea ingredientelor
Create, hamei , drojdie și apă: elementele de bază ale berii

modul #4
Sanitație și sterilizare
Curățenia este esențială: înțelegerea tehnicilor de salubrizare și sterilizare

modul #5
Piure și spălare
Transformarea amidonului în zaharuri: piure și procesul de lautare

modul #6
Sarging and Fiering
Extragerea zaharurilor și fierberea mustului

modul #7
Hameiul și amărăciunea
Rolul hameiului în fabricarea berii:amărăciune, aromă și aromă

modul #8
Drojdie și Fermentația
Magia fermentației: înțelegerea drojdiei și rolul ei

modul #9
Tehnici de fermentare
Metode și strategii de fermentare pentru rezultate optime

modul #10
Condiționare și îmbătrânire
Permiterea maturării berii: condiționare și tehnici de învechire

modul #11
Ambalare și carbonatare
Îmbuteliere, butoi și carbonatare a berii finite

modul #12
Stiluri și rețete de bere
Explorarea diferitelor stiluri de bere și crearea propriilor rețete

modul #13
Pale Ales»și IPA-uri
Arta de a produce beri cu hamei

modul #14
Porters and Stouts
Fabricarea berilor întunecate, bogate și complexe

modul #15
Berii de grâu și acrișoare
Producerea de beri răcoritoare și acide

modul #16
Lagers and Pilsners
Arta de a prepara bere crocante, curate

modul #17
Depanarea problemelor obișnuite
Identificarea și remedierea problemelor obișnuite de preparare a berii

modul #18
Tehnici avansate de preparare a berii
Explorarea metodelor și ingredientelor speciale de preparare a berii

modul #19
Producerea pentru aromă și aromă
Optimizarea aromei și aromei berilor dvs.

modul #20
Chimia și tratarea apei
Înțelegerea și gestionarea chimiei apei pentru beri mai bune

modul #21
Producerea la un buget
Sfaturi și trucuri pentru prepararea berii la un buget redus, fără a sacrifica calitatea

modul #22
Scaling Up and Automation
Reducerea berii la următorul nivel: extinderea și automatizarea

modul #23
Competition Brewing
Brewing pentru competiții :sfaturi și strategii pentru succes

modul #24
Încheierea cursului și concluzia
Planificarea următorilor pași în cariera Home Brewing

Sunteți gata să învățați, să împărtășiți și să concurați?