modul #1 Introducere în Biochimia Nutrițională Prezentare generală a cursului, importanța biochimiei nutriționale și aplicațiile sale în sănătatea umană
modul #2 Macronutrienți: carbohidrați Structura chimică, clasificarea și metabolismul carbohidraților
modul #3 Macronutrienți: proteine Structura chimică, clasificarea și metabolismul proteinelor
modul #4 Macronutrienți: lipide Structura chimică, clasificarea și metabolismul lipidelor
modul #5 Micronutrienți: vitamine Clasificarea, funcțiile și metabolismul vitaminelor solubile în grăsimi și solubile în apă
modul #6 Micronutrienți: minerale Clasificarea, funcțiile și metabolismul mineralelor esențiale
modul #7 Digestia și absorbția nutrienților Mecanisme de digestie și absorbție a carbohidraților, proteinelor și lipidelor
modul #8 Glicoliza și metabolismul piruvatului Reglarea și importanța metabolismului glicolizei și piruvatului în producția de energie
modul #9 Ciclul acidului citric și lanțul de transport al electronilor Reglarea și importanța ciclului acidului citric și a lanțului de transport de electroni în producția de energie
modul #10 Metabolismul acizilor grași Reglarea și importanța sintezei și degradării acizilor grași
modul #11 Metabolismul aminoacizilor Reglarea și importanța sintezei și degradării aminoacizilor
modul #12 Reglarea hormonală a metabolismului Rolul hormonilor în reglarea căilor metabolice
modul #13 Interacțiuni cu nutrienți și sinergie Interacțiunile dintre nutrienți și impactul acestora asupra metabolismului și sănătății
modul #14 Nutriție și echilibru energetic Înțelegerea echilibrului energetic și a impactului acestuia asupra greutății corporale și asupra sănătății
modul #15 Nutriție și boli cronice Rolul nutriției în prevenirea și gestionarea bolilor cronice (de exemplu, diabet, boli cardiovasculare)
modul #16 Nutriție și performanță sportivă Optimizarea nutriției pentru performanță atletică și recuperare
modul #17 Nutriție și funcție cognitivă Impactul nutriției asupra funcției cognitive și asupra sănătății mintale
modul #18 Nutriție și cancer Rolul nutriției în prevenirea și tratamentul cancerului
modul #19 Nutriție și funcție imunitară Impactul nutriției asupra funcției imune și rezistenței la boli
modul #20 Nutriția și sănătatea oaselor Rolul nutriției în dezvoltarea și întreținerea oaselor
modul #21 Nutriția și sănătatea ochilor Impactul nutriției asupra sănătății ochilor și vederii
modul #22 Nutriția și sănătatea pielii Rolul nutriției în sănătatea și bolile pielii
modul #23 Nutriția și Sarcina/Alăptarea Cerințe nutriționale și recomandări pentru sarcină și alăptare
modul #24 Nutriție și îmbătrânire Impactul nutriției asupra îmbătrânirii și a bolilor legate de vârstă
modul #25 Încheierea cursului și concluzia Planificarea următorilor pași în cariera Biochimiei Nutriționale
Sunteți gata să învățați, să împărtășiți și să concurați?
