modul #1 Introducere în bucătăria internațională Explorați diversitatea bucătăriilor globale și importanța schimbului cultural în gătit
modul #2 Aromele Asiei Descoperiți ingredientele comune și tehnicile de gătit folosite în bucătăria asiatică
modul #3 Bucătăria japoneză Aflați despre arta de a face sushi, ramen și alte mâncăruri japoneze populare
modul #4 Condimentele Indiei Explorați aromele și aromele bogate ale bucătăriei indiene, de la curry până la gătit tandoori
modul #5 Grătar coreean și dincolo Descoperiți aromele și condimentele îndrăznețe ale bucătăriei coreene, inclusiv kimchi și bibimbap
modul #6 Dieta mediteraneană Aflați despre bucătăria sănătoasă și aromată a regiunii mediteraneene, cu Grecia, Turcia și Italia
modul #7 Bucătărie grecească Explorați aromele bogate ale bucătăriei grecești, de la gyro la moussaka
modul #8 Aromele Italiei Aflați despre diversele regiuni ale Italiei și despre tradițiile lor culinare unice
modul #9 Tapas și Paella spaniole Descoperiți aromele îndrăznețe și cultura mesei sociale din Spania
modul #10 Bucătăria din Orientul Mijlociu Explorați aromele și aromele bogate ale bucătăriei din Orientul Mijlociu, cu falafel, shawarma și kebab
modul #11 Aromele Africii Descoperiți bucătăriile diverse și vibrante din Africa, de la tajine marocane la injera etiopienă
modul #12 Bucătărie sud-americană Explorați aromele îndrăznețe și carnea la grătar din bucătăria argentiniană și braziliană
modul #13 Fiesta mexicană Aflați despre aromele vibrante și tradițiile bucătăriei mexicane, de la tacos la aluniță
modul #14 Bucătărie chinezească Descoperiți diversele regiuni și tehnici de gătit ale bucătăriei chinezești, de la oale calde din Sichuan până la dim sum cantonez
modul #15 Mâncare stradală din Asia de Sud-Est Explorați mâncarea stradală aromată și accesibilă din Asia de Sud-Est, cu Vietnam, Thailanda și Indonezia
modul #16 Haute bucătărie franceză Aflați despre tradițiile și tehnicile culinare bogate ale bucătăriei franceze, de la escargot la bouillabaisse
modul #17 Explorând bucătăria est-europeană Descoperiți mâncărurile consistente și reconfortante ale Europei de Est, de la pierogii la gulaș
modul #18 Bucătărie Fusion Modernă Aflați despre amestecul de arome și tehnici internaționale în bucătăria modernă de fuziune
modul #19 Mâncare și cultură Explorați rolul alimentelor în diferite culturi și societăți din întreaga lume
modul #20 Tehnici de gătit în întreaga lume Aflați despre diverse tehnici și instrumente de gătit utilizate în bucătăria internațională, de la wok-uri la tajine
modul #21 Ingrediente internaționale Descoperiți ingrediente noi și exotice folosite în bucătăria internațională, de la kimchi la ras el hanout
modul #22 Planificarea meniului și asortarea vinurilor Aflați cum să planificați un meniu și să combinați vinul cu mâncăruri internaționale
modul #23 Restaurant și tendințe alimentare Explorați tendințele și inovațiile actuale în bucătăria internațională, de la food truck la restaurante vegane
modul #24 Turism culinar Descoperiți cele mai bune destinații pentru călătorii culinare și cum să vă scufundați în culturile alimentare locale
modul #25 Încheierea cursului și concluzia Planificarea următorilor pași în cariera Exploring International Cuisines
Sunteți gata să învățați, să împărtășiți și să concurați?
