modul #1 Introducere în rețete etnice tradiționale Explorați importanța rețetelor tradiționale etnice și semnificația lor culturală
modul #2 Mâncare și cultură: o privire de ansamblu Înțelegeți relația dintre mâncare, cultură și identitate
modul #3 Bucătărie africană: ingrediente și tehnici Descoperiți diversele ingrediente și tehnici de gătit folosite în bucătăria africană
modul #4 Pâine Etiopiană Injera: Un ghid pas cu pas Învață să faci pâine injera tradițională etiopienă de la zero
modul #5 Orez Jollof: un produs de bază din Africa de Vest Stăpânește arta de a face orez jollof, un fel de mâncare popular din Africa de Vest
modul #6 Bucătărie asiatică: o călătorie aromată Explorați diversele arome și ingrediente folosite în bucătăria asiatică
modul #7 Rolling sushi japonez: un ghid practic Învață arta de a face rulouri de sushi cu acest ghid pas cu pas
modul #8 Curry verde thailandez: un deliciu picant Stăpânește arta de a face curry verde thailandez autentic de la zero
modul #9 Bucătăria indiană: O lume a condimentelor Descoperiți diversele condimente și tehnici de gătit folosite în bucătăria indiană
modul #10 Pui Tikka Masala: Un favorit britanic-indian Învață să faci felul de mâncare emblematic britanic-indian, pui tikka masala
modul #11 Delicii din Orientul Mijlociu: Falafel și multe altele Explorați aromele și ingredientele folosite în bucătăria din Orientul Mijlociu
modul #12 Hummus de casă: o baie cremoasă Stăpânește arta de a face hummus cremos de la zero
modul #13 Bucătăria europeană: un patrimoniu bogat Descoperiți moștenirea culinară bogată a bucătăriei europene
modul #14 Prepararea pastelor italiene: un ghid practic Învață să faci paste de casă de la zero cu acest ghid pas cu pas
modul #15 Paella spaniolă: o festa aromată Stăpânește arta de a face paella spaniolă autentică de la zero
modul #16 Arome din America Latină: un amestec vibrant Explorați diversele arome și ingrediente folosite în bucătăria latino-americană
modul #17 Tacos al Pastor mexican: O încântare colorată Învață să faci tacos al pastor mexican autentic de la zero
modul #18 Feijoada braziliană: o tocană copioasă Stăpânește arta de a face feijoada braziliană tradițională de la zero
modul #19 Mâncarea stradală din Asia de Sud-Est: un tur aromat Explorați diversele mâncăruri stradale din Asia de Sud-Est
modul #20 Vietnamez Banh Mi: Un sandviș aromat Învață să faci banh mi vietnamez autentic de la zero
modul #21 Nasi Goreng indonezian: O sărbătoare cu orez prăjit Stăpânește arta de a face nasi goreng tradițional indonezian de la zero
modul #22 Mâncare și tradiție: conservarea patrimoniului cultural Explorați importanța conservării moștenirii culturale prin tradițiile alimentare
modul #23 Mâncare și identitate: povești și rețete personale Ascultă povești și rețete personale din întreaga lume, explorând legătura dintre mâncare și identitate
modul #24 Încheierea cursului și concluzia Planificarea următorilor pași în cariera Rețetelor Etnice Tradiționale
Sunteți gata să învățați, să împărtășiți și să concurați?
