modul #1 Introducere în gătit Bine ați venit în lumea gătitului! În acest modul, acoperiți bine elementele de bază ale gătitului, siguranța în bucătărie și instrumentele și ingredientele esențiale.
modul #2 Esenţiale pentru bucătărie Cunoaşte-ţi bucătăria! Aflați despre uneltele esențiale, echipamentele și capsele de cămară de care aveți nevoie pentru a începe să gătiți.
modul #3 Knife Skills 101 Stăpânește cu încredere arta de a tăia, tăia și tăia cubulețe. Învățați abilitățile de bază ale cuțitului și sfaturi de siguranță.
modul #4 Metode de gătit Descoperiți diferitele metode de gătit, inclusiv prăjirea, grătarul, prăjirea și fierbere. Aflați când să utilizați fiecare metodă și cum să obțineți rezultate perfecte.
modul #5 Bururi și supe Învățați arta de a face cioburi și supe delicioase de la zero. Descoperă importanța unui stoc bun și cum să-l folosești ca bază pentru supe și sosuri.
modul #6 Pregătirea legumelor Stăpânește arta pregătirii legumelor pentru gătit. Aflați despre diferite tehnici de tăiere, decojire și metode de tocare.
modul #7 Gătit pe plită Gătiți pe plită! Aflați cum să gătiți cu diferite niveluri de căldură, tipuri de tigăi și tehnici de gătit.
modul #8 Noțiunile de bază ale cuptorului Deblocați potențialul cuptorului dvs.! Aflați despre diferitele temperaturi ale cuptorului, timpi de gătire și tehnici de prăjire, coacere și coacere la grătar.
modul #9 Grilling and Pan-Sealing Du-vă gătitul la nivelul următor cu tehnicile de grătar și de etanșare a tigăilor. Aflați cum să obțineți o prăjire perfectă și să gătiți proteinele la perfecțiune.
modul #10 Gătirea ouălor Deschideți arta gătirii ouălor! Aflați cum să gătiți ouă la diferite niveluri de coacere, de la braconat la omletă.
modul #11 Orez și cereale Explorați lumea orezului și a cerealelor! Învață cum să gătești orez perfect, quinoa și alte cereale integrale.
modul #12 Gătitul pastelor Stăpânește arta de a găti paste! Aflați cum să gătiți diferite tipuri de paste la perfecțiune, de la spaghete la risotto.
modul #13 Gătitul cu proteine Aflați cum să gătiți pui, carne de vită, porc și pește la perfecțiune. Descoperiți diferite metode și tehnici de gătit.
modul #14 Lactate și brânză Cunoașteți lactatele și brânza! Aflați despre diferite tipuri de brânză, cum să gătiți cu lactate și să faceți sosuri delicioase de brânză.
modul #15 Ierburi și condimente Deblocați potențialul de aromă al ierburilor și condimentelor! Aflați cum să le folosiți pentru a vă îmbunătăți felurile de mâncare și pentru a crea profiluri de arome delicioase.
modul #16 Sosuri și marinate Învățați arta de a face sosuri și marinate delicioase de la zero. Descoperiți cum să le folosiți pentru a vă ridica felurile de mâncare.
modul #17 Pregătirea și planificarea mesei Organizați-vă în bucătărie! Aflați cum să pregătiți mesele, să vă planificați mesele și să faceți gătitul ușor.
modul #18 Siguranța și igiena alimentelor Fiți în siguranță în bucătărie! Aflați despre regulile de siguranță alimentară, igiena bucătăriei și despre cum să preveniți contaminarea încrucișată.
modul #19 Trucuri și sfaturi pentru bucătărie Aflați secretele profesioniștilor! Descoperiți trucuri, sfaturi și trucuri pentru bucătărie pentru a face gătitul mai ușor și mai eficient.
modul #20 Mic dejun și brunch Începeți-vă ziua cu bine! Aflați cum să pregătiți mâncăruri delicioase pentru mic dejun și brunch, de la ouă la clătite.
modul #21 Prânz și gustări Alimentați-vă ziua cu idei delicioase pentru prânz și gustări! Aflați cum să pregătiți sandvișuri, salate și supe.
modul #22 Cina și distracție Impresionați-vă prietenii și familia cu idei delicioase pentru cină! Învață cum să gătești pentru o mulțime și să te distrezi cu ușurință.
modul #23 Noțiuni de bază despre coacere Începeți cu coacerea! Învață elementele de bază ale coacerii, de la măsurarea ingredientelor până la înțelegerea agenților de dospire.
modul #24 Deserturi și produse de patiserie Răsfățați-vă în lumea dulce a deserturilor și a produselor de patiserie! Învață cum să faci delicii delicioase, de la prăjituri la tarte.
modul #25 Încheierea cursului și concluzia Planificarea pașilor următori în cariera Tehnici de gătit de bază
Sunteți gata să învățați, să împărtășiți și să concurați?
