module #1 Folasaga i Mea'ai ma Mea'ai Vaaiga lautele o le tulaga o meaʻai ma meaʻai, taua o meaʻai i le soifua maloloina
module #2 Tala'aga o Mea'ai ma Mea'ai Evolution of nutrition and dietetics as a profession, faʻailoga taua ma sao
module #3 Avanoa mo Galuega ile Taumafa ma Mea'ai Su'esu'e galuega eseese i mea'ai ma mea'ai, matafaioi ma matafaioi
module #4 Carbohydrates: Fausia, Galuega, ma Punavai Malamalama i carbohydrates, o latou ituaiga, ma le taua i le tino
module #5 Polotini: Fausia, Galuega, ma Punavai Malamalama i polotini, o latou ituaiga, ma le taua i le tino
module #6 Ga'o: Fa'atulagaga, Galuega, ma Puna'oa Malamalama i ga'o, o latou ituaiga, ma le taua i le tino
module #7 Macronutrients: Malosiaga ma Galuega a le Tino Malamalama i manaʻoga o le malosi, fua faʻatatau o le macronutrient, ma o latou aʻafiaga i le soifua maloloina
module #8 Vitamini: Galuega, Punaoa, ma le le atoatoa Malamalama i vitamini, o latou galuega, ma le taua i le tino
module #9 Minerale: Galuega, Punaoa, ma Fa'aletonu Malamalama i minerale, o latou galuega, ma le taua i le tino
module #10 Mea'ai mo Pepe ma Tamaiti Mea'ai mana'omia mo pepe ma tamaiti laiti, tuputupu a'e ma le tuputupu a'e
module #11 Mea'ai mo Tamaiti ma Talavou Meaʻai manaʻomia mo tamaiti ma tupulaga talavou, tuputupu aʻe ma atinaʻe
module #12 Mea'ai mo Tagata Matutua ma Tagata Matutua Mea'ai mana'omia mo tagata matutua ma tagata matutua, soifua maloloina ma le soifua manuia
module #13 Fuafuaga o Mea'ai: Mataupu Faavae ma Fa'aaogāga Malamalama i le fuafuaina o meaʻai, fuafuaga o taumafataga, ma le fuafuaina o meaʻai
module #14 Su'esu'ega o Mea'ai: Su'esu'ega Fa'a-Anthropometric ma Biochemical Measures Malamalama i su'esu'ega o taumafa, anthropometric ma biochemical measures
module #15 Fautuaga ma A'oa'oga mo Mea'ai Fa'ata'ita'i lelei meataumafa ma metotia fa'aa'oa'oga
module #16 Nutrition and Chronic Diseases: Puipuiga ma le Puleaina Matafaioi o taumafa i le puipuia ma le puleaina o faamai faaumiumi
module #17 Taumafa ma le Soifua Maloloina o le Mafaufau O mea'ai e a'afia ai le soifua maloloina o le mafaufau, lagona, ma le gaioiga o le mafaufau
module #18 Taumafa ma Fa'atinoga o Ta'aloga O mea'ai e a'afia ai le fa'atinoga o ta'aloga, fa'amalositino, ma le toe fa'aleleia o ta'aloga
module #19 Saienisi Mea'ai: Chemistry, Microbiology, and Processing Malamalama i mea'ai faasaienisi, mea'ai kemisi, microbiology, ma le gaosiga
module #20 Saogalemu ma le tumama Malamalama i le saogalemu o mea'ai, ma'i e mafua mai i mea'ai, ma auala e puipuia ai
module #21 Faiga Taumafa ma Fa'aauau Malamalama i faiga o mea'ai, gafataulimaina, ma aafiaga o le siosiomaga
module #22 Nutrition and Technology: Trends and Innovations Sa'ili'iliga fa'atekinolosi a'afiaga i mea'ai ma mea'ai, aga ma fa'afouga
module #23 Aganu'u Aganu'u i Mea'ai ma Mea'ai Malamalama i agava'a fa'aleaganu'u, 'ese'esega, ma fa'atasi i mea'ai ma mea'ai
module #24 Fa'ai'uga ma Fa'ai'uga Fuafuaina o isi laasaga i galuega faavae o le Nutrition and Dietetics
