module #1 Fa'atomuaga o Mea'ai Fa'atauaina Va'aiga lautele o le taua o le gaosiga o mea'ai ma lona a'afiaga i le si'osi'omaga, soifua manuia o manu, ma le soifua maloloina o tagata.
module #2 Malamalama i Faiga Taumafa Su'esu'eina le tulaga o lo'o i ai nei le faiga o mea'ai, e aofia ai fa'ato'aga fa'apisinisi, tufatufaina o mea'ai, ma faiga fa'atau.
module #3 Aafiaga ole Siosiomaga ole Gaosiga Taumafa Su'esu'eina o a'afiaga o le si'osi'omaga o le gaosiga o mea'ai, e aofia ai le fa'ato'aga, fa'aleagaina o le vai, ma suiga o le tau.
module #4 Manuia ole Manu i Gaosi Mea'ai Talanoaina o togafitiga o manu i totonu o fale gaosi meaʻai, e aofia ai faʻatoʻaga falegaosimea, aia tatau a manu, ma faiga faʻatoʻaga faʻaletagata.
module #5 Social Justice in Food Systems Iloiloina o a'afiaga fa'aagafesootai o le gaosiga o mea'ai, e aofia ai aia tatau a tagata faigaluega, avanoa o mea'ai, ma le atina'eina o nu'u.
module #6 Fa'ata'ita'iga Fa'ato'aga gafataulimaina Fa'alauiloa auala fa'ato'aga gafataulimaina, e aofia ai fa'ato'aga fa'aola, fa'ato'aga, ma fa'ato'aga fa'afouina.
module #7 Soifua Maloloina o le eleele ma le olaola eseese Su'esu'e le taua o le soifua maloloina o le eleele ma meaola eseese i fa'ato'aga gafataulimaina, e aofia ai le fa'asaoina o le eleele ma le agroecology.
module #8 Faasao Suavai i Faatoaga Fa'atalanoaina faiga fa'asao vai i fa'ato'aga, e aofia ai faiga fa'asusu lelei ma auala e selesele ai le vai.
module #9 Fa'aliga ma Mea'ai Su'esu'eina le matafaioi a tagata pollinators i le gaosiga o mea'ai, e aofia ai pi, butterflies, ma isi iniseti aoga.
module #10 Fa'aitiitia ma le Toe Fa'aleleia o otaota otaota Fuafuaga mo le faʻaitiitia o otaota o meaʻai i totonu o le sapalai sapalai, e aofia ai polokalame toe faʻaleleia ma toe tufatufaina atu meaʻai.
module #11 Tulaga Fa'agaioiina o Mea'ai ma Gaosi Mea Su'esu'eina uiga taua o le gaosiga ma le gaosiga o mea'ai, e aofia ai le manino, fa'ailoga, ma toe manatua.
module #12 Tufatufaina o Mea'ai ma Avanoa Iloiloina le faiga o le tufatufaina o mea'ai, e aofia ai toafa meaai, le saogalemu o mea'ai, ma fofo fou mo le mauaina o meaai.
module #13 Fa'atauga o Mea'ai ma Fa'ailoga Fa'asalaina faiga fa'atau ma fa'ailoga mea'ai, e aofia ai le fufuluina o lanu meamata, fa'a'ole'ole fa'asese, ma polokalame fa'amaonia.
module #14 Fa'ato'aga-i-Laulau ma Faiga Fa'alotoifale Su'esu'e i fa'amanuiaga ma lu'itau o fa'ato'aga-i- laulau ma faiga fa'alotoifale, e aofia ai fa'ato'aga e lagolagoina e nu'u ma maketi faifa'ato'aga.
module #15 Fa'ato'aga i le Taulaga ma Fa'ato'aga Tusa Fa'ailoaina o fa'ato'aga i le taulaga ma fa'ato'aga tu'usa'o e fai ma fofo fou mo le gaosiga o taumafa gafataulimaina i totonu o taulaga.
module #16 Faiga Fa'avae ma Fa'asalalauga Su'esu'eina le matafaioi o faiga fa'avae tau taumafa i le fa'atulagaina o le faiga o mea'ai, e aofia ai ta'iala mo le fa'alauiloaina o mea'ai fa'atatau.
module #17 Amioga Fa'atau ma Filifiliga Mea'ai Fa'amalosia tagata fa'atau e fai filifiliga fa'apitoa mo taumafa, e aofia ai le a'afiaga o amioga a tagata fa'atau ile faiga o mea'ai.
module #18 Mea'ai ma Aganuu Su'esu'e le taua fa'aleaganu'u o mea'ai, e aofia ai faiga fa'aleaganu'u, measina mea'ai, ma fefa'ataua'iga fa'aleaganu'u.
module #19 Mea'ai ma le Soifua Maloloina Iloiloina o le sootaga i le va o meaʻai, meaʻai, ma le soifua maloloina, e aofia ai le aʻafiaga o le gaosiga o meaʻai i le soifua maloloina lautele.
module #20 Mea'ai ma Suiga o le Tau Su'esu'eina le sao o le gaosiga o taumafa i suiga o le tau, e aofia ai ma fuafuaga mo le fa'aitiitia o le kasa oona i fa'ato'aga.
module #21 Mea'ai Tekonolosi ma Fa'afouga Fa'ailoaina fa'atekonolosi fa'afou ma fa'amata'aga i totonu o le alamanuia o mea'ai, e aofia ai isi polotini, mea'ai e fa'atatau i la'au, ma mea'ai tekonolosi.
module #22 Maufetuuna'i ma Fetuunaiga o Mea'ai Fausiaina o taʻiala mo le fausiaina o le maufetuunaʻi ma le faʻafetaui i suiga i le faiga o meaʻai, e aofia ai le faʻaleleia o le tau ma le sauniuni mo faʻamaʻi.
module #23 Tamaoaiga Fa'avae o Mea'ai Su'esu'eina le gafatia o se tamaoaiga e fa'avae otaota mea'ai, e aofia ai le toe fa'aaogaina, toe fa'aaogaina, ma le fa'amalosia o otaota o mea'ai.
module #24 Fa'ateleina o Mea'ai Fa'atauaina Fuafuaga mo le faʻalauteleina o le gaosiga o mea taumafa, e aofia ai le lagolago faʻavae, tupe, ma le atinaʻeina o maketi.
module #25 Fa'ai'uga ma Fa'ai'uga Fuafua la'asaga e soso'o ai ile galuega ole Ethical Food Production
