module #1 Fa'atomuaga i Mea'ai a Tu'uaiga Va'aiga lautele o le kosi, taua o mea'ai fa'alenu'u, ma fefa'ataua'iga fa'aleaganu'u
module #2 Fa'amatalaina o mea'ai a Tu'ufa'atasi O le a le mea'ai fa'ale-aganu'u? Tala'aga, evolusione, ma a'afiaga i mea'ai a tagata
module #3 Tu ma aganuu a Asia Su'esu'eina tu ma aga eseese a Asia, e aofia ai mea'ai Saina, Iapani, Korea, ma Asia i Sautesasae
module #4 O Mea'ai a Initia Folasaga i mea'ai Initia, mea manogi, ma faiga kuka
module #5 Southeast Asia Street Food Su'esu'e mea'ai ta'uta'ua i auala mai Taialani, Vietnam, Meleisia, ma Initonesia
module #6 Le taumafa Metitirani O mea'ai maloloina ma mea'ai masani mai Eleni, Turkey, Lepanona, ma Morocco
module #7 Mea'ai a Aferika:O se Measina Faaleaganuu Su'esu'eina o tu ma aga masani a Aferika, e aofia ai meaʻai Etiopia, Nigeria, ma Moroccan
module #8 Latina Amerika Flavors Su'esu'e i mea'ai olaola a Mekisiko, Peru, Pasila, ma Atenitina
module #9 Mea'ai Karepiane: O se Fusion of Flavors Folasaga i mea'ai Jamaica, Haiti, ma Cuban, fa'atasi ai ma le taula'i atu i fa'aaafiaga a Aferika, Europa, ma le atunu'u.
module #10 Sasa'e Tutotonu Fiafia Su'esu'e i tu ma aga masani kuka a Iran, Aikupito, ma le itulagi Levant
module #11 Mea'ai Europa Sasa'e Su'esu'eina o mea'ai suamalie a Polani, Rusia, ma setete o Baltic
module #12 Mea'ai Scandinavian: Faigofie ae fa'apitoa Su'esu'e i mea'ai fa'aonaponei a Nouei, Suetena, ma Tenimaka
module #13 Le Ata o Sushi Faia Lesona fa'atino i le sauniaina o sushi Iapani masani
module #14 Tandoori Cooking: The Art of Indian BBQ Fa'ata'ita'iina o metotia o le kuka tandoori, e aofia ai fua masani ma mea manogi
module #15 Empanadas ma tua atu: Latin American Pastry Su'esu'eina le lalolagi eseese o keke Latina Amerika, e aofia ai empanadas, tamales, ma isi mea
module #16 The Flavor of Spices: Su'esu'eina Auala Mea'ai i le Lalolagi Malaga ile tala fa'asolopito ma le taua fa'aleaganu'u o mea manogi i mea'ai fa'alenu'u eseese
module #17 Mea'ai ma Aganu'u: O le Feso'ota'iga o Aganu'u ma Fa'asinomaga Su'esu'eina le sao o mea'ai i le fa'atulagaina o le fa'asinomaga fa'ale-aganu'u ma le nu'u
module #18 Mea'ai a Tu'uaiga i ona po nei Su'esu'e le fa'aleleia o mea'ai fa'ale-nu'u i le vaitau o le lalolagi ma fa'asalalauga lautele
module #19 Fusion Cuisine: The Art of Blending Flavors Fausia mea'ai fou e ala i le tu'ufa'atasia o elemene o mea'ai fa'ale-nu'u eseese
module #20 Fa'amasinoga o Mea'ai ma Mea'ai a Tu'uaiga Talanoaina mataupu o le mauaina o mea'ai, fa'atatauga fa'ale-aganu'u, ma le fa'amasinoga fa'aagafesootai i le tulaga o mea'ai fa'ale-nu'u
module #21 Mea'ai a Tu'uaiga ma Mea'ai Su'esu'eina le aoga o mea'ai ma lu'itau o mea'ai fa'ale-aganu'u
module #22 Faasaoina o Measina Faaleaganuu e ala i Mea'ai Su'esu'e le taua o mea'ai i le fa'asaoina o measina fa'ale-aganu'u ma tu ma aga a nu'u
module #23 Mea'ai Fa'atagata i totonu ole umukuka fa'apolofesa Fa'ata'ita'iga sili mo le tu'ufa'atasia o mea'ai fa'ale-nu'u i menus fale'aiga ma umukuka fa'apisinisi
module #24 Maketi ma Fa'alauiloa Mea'ai a Tu'uaiga Ta'iala mo le fa'alauiloaina ma le maketiina o mea'ai fa'ale-aganu'u i tagata 'ese'ese
module #25 Fa'ai'uga ma Fa'ai'uga Fuafuaina isi laasaga i le galuega a le Ethnic Cuisine
