module #1 Fa'atomuaga ile Saienisi Nutrition Va'aiga lautele o le matā'upu fa'asaienisi tau taumafa, taua o mea'ai, ma fa'amoemoega o vasega
module #2 Macronutrients ma Micronutrients Fa'avasegaina ma galuega o ga'o, polotini, ga'o, vitamini, ma minerale
module #3 Mea'ai Fa'ai'u ma Fa'asa'o Fa'agasologa fa'aletino o le ga'ina, mitiia, ma felauaiga o mea'ai
module #4 Mea'ai ma Fa'ama'i Fa'ama'i Matafaioi o taumafa i le puipuia ma le puleaina o faamai faaumiumi, e pei o le ma'i suka, fatu fatu, ma nisi o kanesa
module #5 Mea'ai ma Galuega Fa'alepuipui A'afiaga o mea'ai i le fa'aogaina o le tino puipuia ma le puipuia o fa'ama'i
module #6 Taumafa ma le Soifua Maloloina o le Mafaufau Sootaga i le va o meaʻai ma le soifua maloloina o le mafaufau, e aofia ai faʻafitauli o le mafaufau ma le gaioiga o le mafaufau
module #7 Mea'ai Fa'ato'aga ma Pepe Manaoga taumafa ma fautuaga mo le maitaga ma le pepe
module #8 Mea'ai a Tamaiti ma le Autalavou Manaoga taumafa ma fautuaga mo le tuputupu ae ma le tuputupu ae
module #9 Mea'ai a Tagata Matutua ma le Matutua Manaoga taumafa ma fautuaga mo tagata matutua, e aofia ai maʻi matutua ma faʻamaʻi e fesoʻotaʻi ma tausaga
module #10 Fa'ata'ita'iga mo le 'Ai Soifua maloloina Va'aiga lautele o mea'ai maloloina, e aofia ai taumafa Metitirani, vegan, ma mea'ai e leai se kulūlū
module #11 Faiga Taumafa ma Fa'aauau Aafiaga ole faiga o taumafa ile fa'aauauina ole siosiomaga ma le soifua maloloina lautele
module #12 Fa'ailoga o Mea'ai ma Maketi Mea'ai Fa'amatalaga o fa'ailoga o mea'ai ma le a'afiaga o le maketiina o taumafa i filifiliga tau taumafa
module #13 Metotia Su'esu'ega o Mea'ai anthropometric, biochemical, ma su'esu'ega ile falema'i mo le tulaga o mea'ai
module #14 Togafitiga Taumafa mo le Puipuia o Fa'ama'i Fa'ata'ita'iga fa'atatau i mea'ai mo le puipuia o fa'ama'i tumau
module #15 Togafitiga Taumafa mo le Puleaina o Fa'ama'i Fa'ata'ita'iga fa'atatau i mea'ai mo le puleaina o fa'ama'i fa'ama'i
module #16 Mea'ai Tau Ta'aloga Mana'oga tau taumafa ma fautuaga mo tagata ta'aalo ma fa'amalositino
module #17 Mea'ai Vegetarian ma Vegan Mea'ai mana'oga ma fautuaga mo mea'ai a vegan ma vegan
module #18 Mea'ai Allergies ma Intolerances Pathophysiology ma le puleaina o meaʻai o meaʻai allergies ma intolerances
module #19 Faiga Fa'atatau mo Mea'ai ma Fa'asalalauga Va'aiga lautele o faiga fa'avae o mea'ai ma taumafaiga fa'aletulafono
module #20 Fautuaga ma A'oa'oga mo Mea'ai Fautuaga lelei mo mea'ai ma ta'iala tau a'oa'oga
module #21 Su'esu'ega Taumafa ma Fa'ata'ita'iga Fa'avae Fa'amatalaga Fuafuaga, au'ili'ili, ma le fa'auigaina o su'esu'ega su'esu'ega tau taumafa
module #22 Tulaga Su'esu'ega ile Saienisi Taumafa Fa'ata'ita'iga moni o mea'ai i le fa'atinoga
module #23 Nutrition Science in the Community Fa'aaogāga fa'asaienisi tau mea'ai i totonu o fa'alapotopotoga
module #24 Fa'ai'uga ma Fa'ai'uga Fuafuaina isi laasaga ile galuega ole Nutrition Science
