Tulafono Faatonutonu ma le tausisia o le Saogalemu o Mea'ai
( 25 Modules )

module #1
Fa'atomuaga i Tulafono Fa'atonu mo le Saogalemu o Mea'ai
Aotelega o tulafono faatonutonu mo le saogalemu o taumafa, taua o le tausisia, ma tulaga o le saogalemu o taumafa i le lalolagi atoa

module #2
Tulafono ma Tulafono Faatonutonu o le Saogalemu o Mea'ai
Malamalama i tulafono autu mo le saogalemu o taumafa, e pei ole FSMA, HACCP, ma GMPs

module #3
Tulaga Saogalemu o Mea'ai a le Lalolagi
Va'aiga lautele o tulaga fa'ava-o-malo mo le saogalemu o mea'ai, pei ole ISO 22000 ma le BRC

module #4
Puleaina o Tulaga lamatia ile Saogalemu o Mea'ai
Malamalama i mataupu faavae ma meafaigaluega e pulea ai tulaga lamatia, e pei o suʻesuʻega o lamatiaga ma suʻesuʻega o lamatiaga

module #5
Fa'ata'ita'iga Lelei Gaosia (GMPs)
Faʻatinoina GMP i le gaosiga o meaʻai, e aofia ai le tumama, tagata faigaluega, ma meafaigaluega

module #6
Tulaga tumama ma le tumama i le gaosiga o taumafa
Malamalama i le tumama ma le tumama faʻavae, e aofia ai le faʻamamāina ma le faʻamamaina o faʻatulagaga

module #7
Puleaina o Pest ma le Pulea o Rodent
Fa'atinoga lelei o fa'ama'i fa'ama'i ma ta'iala tau i'oto

module #8
Mea'ai Allergens ma le le faapalepale
Malamalama i meaʻai allergens, le faapalepale, ma le faʻailogaina o manaʻoga

module #9
Fa'ama'i ma Fa'ama'i Ona o Mea'ai
Malamalama i faʻamaʻi e mafua mai i meaʻai, suʻesuʻega faʻamaʻi, ma faʻataʻitaʻiga manatua

module #10
HACCP (Su'esu'ega o Tulaga Mata'utia ma Mana'oga Mata'utia)
Fa'atinoina o mataupu faavae HACCP, e aofia ai su'esu'ega o lamatiaga, CCPs, ma le fa'amaonia

module #11
Faiga Fa'atonu mo le Saogalemu o Mea'ai
Fa'atinoina o se faiga fa'afoe o le saogalemu o mea'ai, e aofia ai faiga fa'avae, fa'asologa, ma fa'amaumauga

module #12
Puleaina o filifili sapalai ma le saogalemu o taumafa
Malamalama i tulaga lamatia o filifili sapalai ma le faʻatinoina o le sapalai o le sapalai pulega o le saogalemu o meaʻai

module #13
Su'ega ma Su'etusi mo le Saogalemu o Mea'ai
Saunia mo asiasiga ma su'esu'ega mo le saogalemu o mea'ai, e aofia ai tulafono fa'asu'etusi ma fa'atonuga

module #14
Gaioiga Fa'asa'oga ma Su'esu'ega A'a
Fa'atino galuega fa'asa'o ma su'esu'ega a'a e puipuia ai fa'alavelave fa'aletonu o mea'ai

module #15
A'oa'oga ma A'oa'oga mo le Saogalemu o Mea'ai
Atia'e polokalame a'oa'oga mo le saogalemu o mea'ai mo tagata faigaluega ma pulega

module #16
Aganuu ma le Taitaiga o le Saogalemu o Mea'ai
Malamalama i le taua o le aganuʻu saogalemu o meaʻai ma le taʻitaʻiga i le puleaina o le saogalemu o meaʻai

module #17
Fa'amaumauga mo le Saogalemu o Mea'ai ma Fa'amaumauga
Fa'atinoina lelei o fa'amaumauga ma fa'amaumauga mo le saogalemu o taumafa

module #18
Tusipasi ma le Fa'amaoniaina o le Saogalemu o Mea'ai
Malamalama i le fa'amaoniaina o le saogalemu o mea'ai ma polokalame fa'amaonia, pei ole SQF ma le FSSC 22000

module #19
Tulafono o le Saogalemu o Mea'ai ma Fa'ailoga
Malamalama i tulafono fa'aigoaina o mea'ai, e aofia ai le fa'ailoga o mea'ai ma le fa'ailoaina o mea'ai

module #20
Saogalemu o Mea'ai ma Tulafono Fa'aulufale mai/Auina Atu
Malamalama i tulafono fa'aulufale mai ma fafo, e aofia ai le kilia o tiute ma le fa'atonutonuina o tuaoi

module #21
Saogalemu o Mea'ai ma Fa'afitauli Fa'afitauli
Atia'e fuafuaga tau fa'alavelave fa'alavelave ma tali atu i fa'alavelave saogalemu o mea'ai

module #22
Saogalemu o Mea'ai ma le tausisia o tulafono faatonutonu
Malamalama i mana'oga o le tausisia o tulafono faatonutonu ma le fa'atinoina o polokalame tausisia lelei

module #23
Saogalemu o Mea'ai ma Su'etusi a Vaega Tolu
Malamalama i le matafaioi o suʻega a isi vaega i le saogalemu o meaʻai ma le faʻatinoina o polokalame suʻesuʻe lelei

module #24
Saogalemu o Mea'ai ma Fa'aleleia Fa'aauau
Fa'atinoina o faiga fa'aleleia faifaipea i le pulega o le saogalemu o taumafa

module #25
Fa'ai'uga ma Fa'ai'uga
Fuafuaina o isi laasaga i Tulafono Faatonutonu o le Saogalemu o Mea'ai ma galuega Tausi

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