Tulafono Faatonutonu ma le tausisia o le Saogalemu o Mea'ai
( 25 Modules )
module #1 Fa'atomuaga i Tulafono Fa'atonu mo le Saogalemu o Mea'ai Aotelega o tulafono faatonutonu mo le saogalemu o taumafa, taua o le tausisia, ma tulaga o le saogalemu o taumafa i le lalolagi atoa
module #2 Tulafono ma Tulafono Faatonutonu o le Saogalemu o Mea'ai Malamalama i tulafono autu mo le saogalemu o taumafa, e pei ole FSMA, HACCP, ma GMPs
module #3 Tulaga Saogalemu o Mea'ai a le Lalolagi Va'aiga lautele o tulaga fa'ava-o-malo mo le saogalemu o mea'ai, pei ole ISO 22000 ma le BRC
module #4 Puleaina o Tulaga lamatia ile Saogalemu o Mea'ai Malamalama i mataupu faavae ma meafaigaluega e pulea ai tulaga lamatia, e pei o suʻesuʻega o lamatiaga ma suʻesuʻega o lamatiaga
module #5 Fa'ata'ita'iga Lelei Gaosia (GMPs) Faʻatinoina GMP i le gaosiga o meaʻai, e aofia ai le tumama, tagata faigaluega, ma meafaigaluega
module #6 Tulaga tumama ma le tumama i le gaosiga o taumafa Malamalama i le tumama ma le tumama faʻavae, e aofia ai le faʻamamāina ma le faʻamamaina o faʻatulagaga
module #7 Puleaina o Pest ma le Pulea o Rodent Fa'atinoga lelei o fa'ama'i fa'ama'i ma ta'iala tau i'oto
module #8 Mea'ai Allergens ma le le faapalepale Malamalama i meaʻai allergens, le faapalepale, ma le faʻailogaina o manaʻoga
module #9 Fa'ama'i ma Fa'ama'i Ona o Mea'ai Malamalama i faʻamaʻi e mafua mai i meaʻai, suʻesuʻega faʻamaʻi, ma faʻataʻitaʻiga manatua
module #10 HACCP (Su'esu'ega o Tulaga Mata'utia ma Mana'oga Mata'utia) Fa'atinoina o mataupu faavae HACCP, e aofia ai su'esu'ega o lamatiaga, CCPs, ma le fa'amaonia
module #11 Faiga Fa'atonu mo le Saogalemu o Mea'ai Fa'atinoina o se faiga fa'afoe o le saogalemu o mea'ai, e aofia ai faiga fa'avae, fa'asologa, ma fa'amaumauga
module #12 Puleaina o filifili sapalai ma le saogalemu o taumafa Malamalama i tulaga lamatia o filifili sapalai ma le faʻatinoina o le sapalai o le sapalai pulega o le saogalemu o meaʻai
module #13 Su'ega ma Su'etusi mo le Saogalemu o Mea'ai Saunia mo asiasiga ma su'esu'ega mo le saogalemu o mea'ai, e aofia ai tulafono fa'asu'etusi ma fa'atonuga
module #14 Gaioiga Fa'asa'oga ma Su'esu'ega A'a Fa'atino galuega fa'asa'o ma su'esu'ega a'a e puipuia ai fa'alavelave fa'aletonu o mea'ai
module #15 A'oa'oga ma A'oa'oga mo le Saogalemu o Mea'ai Atia'e polokalame a'oa'oga mo le saogalemu o mea'ai mo tagata faigaluega ma pulega
module #16 Aganuu ma le Taitaiga o le Saogalemu o Mea'ai Malamalama i le taua o le aganuʻu saogalemu o meaʻai ma le taʻitaʻiga i le puleaina o le saogalemu o meaʻai
module #17 Fa'amaumauga mo le Saogalemu o Mea'ai ma Fa'amaumauga Fa'atinoina lelei o fa'amaumauga ma fa'amaumauga mo le saogalemu o taumafa
module #18 Tusipasi ma le Fa'amaoniaina o le Saogalemu o Mea'ai Malamalama i le fa'amaoniaina o le saogalemu o mea'ai ma polokalame fa'amaonia, pei ole SQF ma le FSSC 22000
module #19 Tulafono o le Saogalemu o Mea'ai ma Fa'ailoga Malamalama i tulafono fa'aigoaina o mea'ai, e aofia ai le fa'ailoga o mea'ai ma le fa'ailoaina o mea'ai
module #20 Saogalemu o Mea'ai ma Tulafono Fa'aulufale mai/Auina Atu Malamalama i tulafono fa'aulufale mai ma fafo, e aofia ai le kilia o tiute ma le fa'atonutonuina o tuaoi
module #21 Saogalemu o Mea'ai ma Fa'afitauli Fa'afitauli Atia'e fuafuaga tau fa'alavelave fa'alavelave ma tali atu i fa'alavelave saogalemu o mea'ai
module #22 Saogalemu o Mea'ai ma le tausisia o tulafono faatonutonu Malamalama i mana'oga o le tausisia o tulafono faatonutonu ma le fa'atinoina o polokalame tausisia lelei
module #23 Saogalemu o Mea'ai ma Su'etusi a Vaega Tolu Malamalama i le matafaioi o suʻega a isi vaega i le saogalemu o meaʻai ma le faʻatinoina o polokalame suʻesuʻe lelei
module #24 Saogalemu o Mea'ai ma Fa'aleleia Fa'aauau Fa'atinoina o faiga fa'aleleia faifaipea i le pulega o le saogalemu o taumafa
module #25 Fa'ai'uga ma Fa'ai'uga Fuafuaina o isi laasaga i Tulafono Faatonutonu o le Saogalemu o Mea'ai ma galuega Tausi
