Ekologické poľnohospodárstvo a získavanie zdrojov
( 25 Moduly )

modul #1
Úvod do ekologického poľnohospodárstva
Prehľad princípov a prínosov ekologického poľnohospodárstva

modul #2
Pôdoveda a ekológia
Pochopenie štruktúry pôdy, kolobehu živín a ekosystémových služieb

modul #3
Výber a plánovanie plodín
Výber správnych ekologických plodín pre vašu farmu alebo záhradu

modul #4
Výber a šetrenie ekologických semien
Význam dedičných a voľne opelených semien

modul #5
Príprava a úpravy pôdy
Používanie prírodných metód na zlepšiť zdravie a úrodnosť pôdy

modul #6
Kompostovanie a vermikompostovanie
Premena odpadu na pôdu bohatú na živiny

modul #7
Zavlažovanie a vodné hospodárstvo
Úspora vody a znižovanie množstva odpadu

modul #8
Liečba škodcov a chorôb
Používanie techník integrovanej ochrany proti škodcom

modul #9
Stratégie ochrany proti burine
Kontrola buriny bez chemikálií

modul #10
Opelenie a užitočný hmyz
Prilákanie a podpora užitočného hmyzu

modul #11
Ekologická živočíšna výroba
Chov zdravého dobytka bez antibiotík a hormónov

modul #12
Manažment pastvín a rotačná pastva
Optimalizácia zdravia a produktivity pastvín

modul #13
Marketing a predaj organických produktov
Vývoj marketingovej stratégie a prístup na nové trhy

modul #14
Certifikácia a predpisy
Pochopenie procesu a požiadaviek na ekologickú certifikáciu

modul #15
Zisťovanie zdrojov organických zložiek
Hľadanie a hodnotenie dodávateľov organických materiálov

modul #16
Bezpečnosť potravín a manipulácia s nimi
Zachovanie bezpečného a čisté potravinové prostredie

modul #17
Označovanie a balenie
Súlad s nariadeniami o označovaní a trvalo udržateľnými možnosťami balenia

modul #18
Systémy výroby potravín z farmy na stôl a miestne potravinové systémy
Vytváranie spojení medzi farmármi, kuchármi a spotrebiteľmi

modul #19
Mestské poľnohospodárstvo a komunitné záhradníctvo
Pestovanie potravín v mestských priestoroch a budovanie komunity

modul #20
Finančné riadenie farmy a vedenie záznamov
Sledovanie príjmov, výdavkov a produktivity

modul #21
Zvyšovanie a rozširovanie Prevádzka
Rast vášho podnikania pri zachovaní ekologických princípov

modul #22
Mentorstvo a zdieľanie znalostí
Hľadanie a práca so skúsenými ekologickými farmármi

modul #23
Výskum a vývoj v ekologickom poľnohospodárstve
Sledovanie najnovších výskumov a inovácie

modul #24
Politika a presadzovanie ekologického poľnohospodárstva
Presadzovanie politík, ktoré podporujú ekologické poľnohospodárstvo

modul #25
Zhrnutie a záver kurzu
Plánovanie ďalších krokov v kariére ekologického poľnohospodárstva a získavania zdrojov

Ste pripravení učiť sa, zdieľať a súťažiť?