modul #1 Úvod do potravinovej bezpečnosti a udržateľnosti Prehľad dôležitosti potravinovej bezpečnosti a udržateľnosti a výzvy a príležitosti na ich dosiahnutie
modul #2 Definovanie potravinovej bezpečnosti Pochopenie konceptu potravinovej bezpečnosti vrátane dostupnosti, prístup, využitie a stabilita
modul #3 Aktuálny stav potravinovej bezpečnosti Globálne a lokálne trendy potravinovej bezpečnosti, štatistiky a hotspoty
modul #4 Príčiny potravinovej neistoty Skúmanie základných príčin potravinovej neistoty , vrátane chudoby, konfliktov, klimatických zmien a ďalších
modul #5 Trvalo udržateľné poľnohospodárske postupy Úvod do udržateľných poľnohospodárskych postupov vrátane organického poľnohospodárstva, permakultúry a agroekológie
modul #6 Potravinové systémy a hodnotové reťazce Porozumenie potravinové systémy a hodnotové reťazce vrátane výroby, spracovania, distribúcie a spotreby
modul #7 Plytvanie a strata potravín Environmentálne, sociálne a ekonomické vplyvy plytvania a straty potravín
modul #8 Balenie a distribúcia potravín Úloha balenia a distribúcie potravín v potravinovej bezpečnosti a udržateľnosti
modul #9 Mestské poľnohospodárstvo a potravinové systémy Úloha mestského poľnohospodárstva pri zlepšovaní potravinovej bezpečnosti a udržateľnosti v mestách
modul #10 Rozvoj vidieka a potravinová bezpečnosť Stratégie na zlepšenie potravinovej bezpečnosti a udržateľnosti vo vidieckych oblastiach
modul #11 Zmena klímy a potravinová bezpečnosť Vplyvy zmeny klímy na potravinovú bezpečnosť a udržateľné poľnohospodárske postupy
modul #12 Vodné hospodárstvo a potravinová bezpečnosť Význam vodného hospodárstva v udržateľnom poľnohospodárstve a potravinovej bezpečnosti
modul #13 Biodiverzita a potravinová bezpečnosť Úloha biodiverzity pri udržiavaní ekosystémových služieb a potravinovej bezpečnosti
modul #14 Potravinová politika a riadenie Úloha politika a riadenie pri dosahovaní potravinovej bezpečnosti a udržateľnosti
modul #15 Potravinová bezpečnosť a výživa Význam výživy v potravinovej bezpečnosti vrátane nedostatkov mikroživín a podvýživy
modul #16 Trvalo udržateľná živočíšna výroba Stratégie pre udržateľnú živočíšnu výrobu , vrátane dobrých životných podmienok zvierat a vplyvov na životné prostredie
modul #17 Rybolov a akvakultúra Úloha rybolovu a akvakultúry v potravinovej bezpečnosti a udržateľnosti
modul #18 Potravinová bezpečnosť a konflikty Vzťah medzi potravinovou bezpečnosťou a konfliktom vrátane vplyv konfliktu na potravinové systémy
modul #19 Potravinová bezpečnosť a ľudské práva Ľudské právo na primerané potraviny a dôležitosť potravinovej bezpečnosti pri dosahovaní ľudských práv
modul #20 Potravinová bezpečnosť a ciele udržateľného rozvoja Úloha potravinovej bezpečnosti pri dosahovaní cieľov trvalo udržateľného rozvoja (SDG)
modul #21 Inovácie v potravinovej bezpečnosti a udržateľnosti Skúmanie inovatívnych prístupov a technológií na zlepšenie potravinovej bezpečnosti a udržateľnosti
modul #22 Potravinová bezpečnosť a sociálna spravodlivosť Význam sociálnej spravodlivosti v potravinovej bezpečnosti, vrátane otázok rovnosti, prístupu a posilnenia
modul #23 Potravinová bezpečnosť a hospodársky rozvoj Vzťah medzi potravinovou bezpečnosťou a ekonomickým rozvojom, vrátane úlohy poľnohospodárstva v hospodárskom raste
modul #24 Prípadové štúdie potravinovej bezpečnosti a udržateľnosti Reálne príklady úspešných iniciatív a výziev v oblasti potravinovej bezpečnosti a udržateľnosti
modul #25 Zhrnutie a záver kurzu Plánovanie ďalších krokov v kariére potravinovej bezpečnosti a udržateľnosti
