modul #1 Úvod do výživy starších ľudí Prehľad dôležitosti výživy pre starších dospelých a ciele kurzu
modul #2 Fyziologické zmeny so starnutím Pochopenie toho, ako starnutie ovplyvňuje nutričné potreby tela
modul #3 Požiadavky na živiny pre starších dospelých Podrobný pohľad na odporúčaný denný príjem základných živín pre zdravé starnutie
modul #4 Bežné zdravotné problémy súvisiace s výživou Diskusia o bežných zdravotných problémoch u starších dospelých, ako je podvýživa, osteoporóza a diabetes
modul #5 Úloha výživy v manažmente chronických chorôb Skúmanie vplyvu výživy na chronické ochorenia bežné u starších dospelých
modul #6 Zmyslové zmeny a preferencie potravín Pochopenie toho, ako sa senzorické zmeny s starnutie ovplyvňuje preferencie potravín a stravovacie návyky
modul #7 Stratégie plánovania jedla pre starších dospelých Úvod do zásad a stratégií plánovania jedla pre starších dospelých
modul #8 Odbúravanie bariér zdravého stravovania Identifikácia a riešenie bežných prekážok k zdravému stravovaniu u starších dospelých
modul #9 Kríning a hodnotenie výživy Nástroje a techniky na skríning a hodnotenie nutričného rizika u starších dospelých
modul #10 Vytvorenie personalizovaného stravovacieho plánu Podrobný sprievodca vytvorenie jedálneho plánu na mieru pre staršieho dospelého
modul #11 Hydrácia a potreba tekutín Dôležitosť primeranej hydratácie u starších dospelých a stratégie na podporu príjmu tekutín
modul #12 Bezpečnosť potravín a manipulácia s nimi Osvedčené postupy pre bezpečnosť potravín a manipulácia s nimi, aby sa predišlo ochoreniu z potravín u starších dospelých
modul #13 Varenie pre jedného: Príprava jedla a bezpečnosť Tipy a stratégie na bezpečnú a jednoduchú prípravu jedla pre starších dospelých, ktorí žijú sami
modul #14 Stravovanie vonku a sociálne siete Stravovanie Pokyny pre zdravé stravovanie pri stolovaní vonku a dôležitosť spoločenského stravovania pre starších dospelých
modul #15 Výživa a duševné zdravie Komplexný vzťah medzi výživou a duševným zdravím u starších dospelých
modul #16 Výživa a kognitívne funkcie Úloha výživy pri podpore kognitívneho zdravia a prevencii demencie
modul #17 Kultúrne a individuálne preferencie Zohľadnenie kultúrnych a individuálnych preferencií pri plánovaní jedál pre starších dospelých
modul #18 Podpora starších dospelých s demenciou Stratégie na podporu starších dospelých s demenciou a ich opatrovateľov pri plánovaní jedla a výživy
modul #19 Programy a zdroje donášky jedla Prehľad programov a zdrojov donášky jedla na podporu starších dospelých
modul #20 Potravinová neistota a Prístup Riešenie potravinovej neistoty a problémov s prístupom u starších dospelých, vrátane dopravy a donášky jedla
modul #21 Podpora a vzdelávanie opatrovateľov Význam podpory a vzdelávania opatrovateľov pri presadzovaní zdravých stravovacích návykov u starších dospelých
modul #22 Technológia a výživa Používanie technológií na podporu zdravých stravovacích návykov a plánovania jedál pre starších dospelých
modul #23 Výživa starších ľudí v komunitných nastaveniach Podpora výživy v komunitných prostrediach, ako sú seniorské centrá a spoločné stravovacie programy
modul #24 Výživa starších ľudí v dlhodobej starostlivosti Výživová podpora v prostredí dlhodobej starostlivosti, vrátane kvalifikovaných ošetrovateľských zariadení a asistovaného života
modul #25 Zhrnutie a záver kurzu Plánovanie ďalších krokov v kariére Výživa a plánovanie stravy pre starších ľudí
