modul #1 Úvod do výživy verejného zdravia Definovanie výživy verejného zdravia, jej význam a úlohy pri podpore zdravia a prevencii chorôb
modul #2 Výživa a zdravotné rozdiely Pochopenie vzťahov medzi výživou, zdravím a sociálnymi determinantmi zdravie
modul #3 epidemiológia výživy princípy a metódy epidemiológie aplikované na výskum výživy
modul #4 globálne problémy výživy prehľad globálnych výziev v oblasti výživy vrátane podvýživy, deficitu mikroživín a chronických chorôb
modul #5 Potravinové systémy a verejné zdravie Vplyv potravinových systémov na verejné zdravie vrátane výroby, spracovania a distribúcie potravín
modul #6 Potravinová bezpečnosť a prístup Pochopenie potravinovej neistoty, jej príčin, následkov a stratégií zlepšiť prístup k potravinám
modul #7 Politika a presadzovanie výživy Vývoj a implementácia politík na podporu výživy verejného zdravia a stratégií presadzovania
modul #8 Výživové intervencie založené na komunitách Navrhovanie a implementácia komunitných výživových programov , vrátane hodnotenia a zapojenia komunity
modul #9 Výživové vzdelávanie a komunikácia Teória a prax nutričného vzdelávania, vrátane rozvoja správ a výberu kanálov
modul #10 Teória správania a výživa Aplikácia behaviorálnych teórií na pochopenie a zmenu správanie súvisiace s výživou
modul #11 Metódy hodnotenia stravy Prehľad metód hodnotenia stravy vrátane 24-hodinového stiahnutia, dotazníkov o frekvencii jedla a biomarkerov
modul #12 Výživa v životných fázach Požiadavky na výživu a odporúčania v rámci životný cyklus vrátane detstva, detstva, dospievania a staršej dospelosti
modul #13 Výživa matky a dieťaťa Význam výživy počas tehotenstva, laktácie a raného detstva a intervencie na zlepšenie zdravia matiek a detí
modul #14 Výživa a chronické choroby Úloha výživy v prevencii a manažmente chronických ochorení, vrátane kardiovaskulárnych ochorení, cukrovky a rakoviny
modul #15 Prevencia a manažment obezity Pochopenie príčin a následkov obezity a dôkazy- založené stratégie prevencie a liečby
modul #16 Choroby prenášané potravinami a výživa Úloha výživy pri prevencii a reakcii na choroby z potravín, vrátane bezpečnosti a regulácie potravín
modul #17 Výživa a environmentálne zdravie Vplyv environmentálne faktory týkajúce sa výživy vrátane zmeny klímy, potravinových systémov a udržateľného poľnohospodárstva
modul #18 Výživa verejného zdravia v núdzových situáciách Reakcia na výživu v núdzových situáciách vrátane prírodných katastrof, konfliktov a utečeneckých kríz
modul #19 Výživa Dohľad a monitorovanie Metódy a nástroje na monitorovanie a hodnotenie výživových programov a politík
modul #20 Veda o výžive a potravinárstve Veda o potravinách a výžive vrátane chémie, spracovania a bezpečnosti potravín
modul #21 Kultúrne Kompetencia vo výžive verejného zdravia Pochopenie a riešenie kultúrnych rozdielov vo výžive a názoroch
modul #22 Vedenie a manažment vo výžive verejného zdravia Rozvoj vodcovských a manažérskych zručností pre efektívnu prax výživy verejného zdravia
modul #23 Výživa a nerovnosti v oblasti zdravia Analýza a riešenie nerovností v oblasti zdravia prostredníctvom výživových intervencií a politík
modul #24 Hodnotenie programov výživy verejného zdravia Navrhovanie a vykonávanie hodnotení programov a politík v oblasti verejného zdravia
modul #25 Zhrnutie a záver kurzu Plánovanie ďalších krokov v kariére v oblasti výživy verejného zdravia
