Základy výživy a dietetiky
( 24 Moduly )

modul #1
Úvod do výživy a dietetiky
Prehľad oblasti výživy a dietetiky, význam výživy v zdravotníctve

modul #2
História výživy a dietetiky
Vývoj výživy a dietetiky ako profesie, kľúčové míľniky a prispievatelia

modul #3
Príležitosti kariéry vo výžive a dietetike
Skúmanie rôznych kariér v oblasti výživy a dietetiky, úlohy a zodpovednosti

modul #4
Sacharidy: štruktúra, funkcia a zdroje
Pochopenie sacharidov, ich typov a významu v telo

modul #5
Proteíny: štruktúra, funkcia a zdroje
Pochopenie bielkovín, ich typov a významu v tele

modul #6
Tuky: štruktúra, funkcia a zdroje
Pochopenie tukov, ich typov a dôležitosť v tele

modul #7
Makronutrienty: Energia a telesné funkcie
Pochopenie požiadaviek na energiu, pomery makroživín a ich vplyv na zdravie

modul #8
Vitamíny: funkcie, zdroje a nedostatky
Pochopenie vitamínov , ich funkcie a význam v tele

modul #9
Minerály: funkcie, zdroje a nedostatky
Pochopenie minerálov, ich funkcií a významu v tele

modul #10
Výživa pre dojčatá a batoľatá
Výživa požiadavky na dojčatá a batoľatá, rast a vývoj

modul #11
Výživa pre deti a dospievajúcich
Požiadavky na výživu detí a dospievajúcich, rast a vývoj

modul #12
Výživa pre dospelých a starších dospelých
Požiadavky na výživu dospelých a starší dospelí, zdravie a wellness

modul #13
Plánovanie stravy:Princípy a aplikácie
Pochopenie plánovania stravovania, plánovania jedál a plánovania jedálneho lístka

modul #14
Hodnotenie výživy:Antropometrické a biochemické opatrenia
Pochopenie hodnotenia výživy, antropometrické a biochemické opatrenia

modul #15
Výživové poradenstvo a vzdelávanie
Efektívne výživové poradenstvo a vzdelávacie techniky

modul #16
Výživa a chronické choroby: Prevencia a manažment
Úloha výživy pri prevencii a zvládaní chronických chorôb

modul #17
Výživa a duševné zdravie
Vplyv výživy na duševné zdravie, náladu a kognitívne funkcie

modul #18
Výživa a športový výkon
Vplyv výživy na športový výkon, cvičenie a atletickú regeneráciu

modul #19
Náuka o potravinách :Chémia, mikrobiológia a spracovanie
Porozumenie potravinárstvu, chémii potravín, mikrobiológii a spracovaniu

modul #20
Bezpečnosť a hygiena potravín
Porozumenie bezpečnosti potravín, chorobám z potravín a stratégiám prevencie

modul #21
Potravinové systémy a udržateľnosť
Pochopenie potravinových systémov, udržateľnosti a vplyvu na životné prostredie

modul #22
Výživa a technológie: Trendy a inovácie
Skúmanie vplyvu technológií na výživu a dietetiku, trendy a inovácie

modul #23
Kultúrna kompetencia vo výžive a Dietetika
Porozumenie kultúrnej kompetencii, rozmanitosti a inkluzívnosti vo výžive a dietetike

modul #24
Zhrnutie a záver kurzu
Plánovanie ďalších krokov v kariére Základy výživy a dietetiky

Ste pripravení učiť sa, zdieľať a súťažiť?