moduuli #4 Aasialaisten ainesosien tutkiminen Johdatus yleisiin aasialaisiin ainesosiin ja niiden käyttöön fuusiokeittiössä
moduuli #5 Aasialaisvaikutteiset fuusioruoat Fuusioruokien luominen aasialaisista aineksista, kuten korealaiset tacot ja sushi-quesadillat
moduuli #6 Latinalaisamerikkalaisten ainesosien tutkiminen Johdatus Latinalaisen Amerikan yleisiin aineksiin ja niiden käyttöön fuusiokeittiössä
moduuli #7 Latinalaisinspiroidut fuusioruoat Fuusioruokien luominen latinalaisamerikkalaisilla ainesosat, kuten tacos al pastor kimchi-slawilla
moduuli #8 Intialaisten ja Lähi-idän ainesosien tutkiminen Johdatus tavallisiin intialaisiin ja Lähi-idän aineksiin ja niiden käyttöön fuusiokeittiössä
moduuli #9 Intialaisesta ja Lähi-idästä inspiroitunut fuusio Ruoat Fuusioruokien luominen intialaisista ja Lähi-idän raaka-aineista, kuten kana tikka-tacoista ja shawarma-hampurilaisista
moduuli #10 Afrikkalaisten ainesosien tutkiminen Johdatus yleisiin afrikkalaisiin ainesosiin ja niiden käyttöön fuusiokeittiössä
moduuli #11 afrikkalainen -Inspiroidut fuusioruoat Fuusioruokien luominen afrikkalaisista ainesosista, kuten suya-tyylisistä BBQ-kylkiluista ja jollof-riisikulhoista
moduuli #12 Exploring European Ingredients Johdatus yleisiin eurooppalaisiin ainesosiin ja niiden käyttöön fuusiokeittiössä
moduuli #13 Euroopan inspiroimat fuusioruoat Fuusioruokien luominen eurooppalaisista raaka-aineista, kuten pizzacroissanteja ja croque-monsieur-kevätrullia
moduuli #14 Fusion Cooking Techniques keittotekniikoiden hallitseminen etnisten ainesosien yhdistämiseksi, kuten hauduttaminen, grillaaminen ja paahtaminen
moduuli #15 Fusion Cooking with Grains Jyvien roolin tutkiminen fuusioruoanvalmistuksessa, mukaan lukien riisi, kvinoa ja leipä
moduuli #17 Fusion Cooking with Proteins Etnisten proteiinien, kuten korealaisen chorizon ja intialaisen paneerin, käyttö fuusioruokissa
moduuli #18 Fusion Cooking with Spices and yrts Mausteiden roolin tutkiminen ja yrtit etnisessä keittiössä ja fuusiokeittiössä
moduuli #19 Fuusiokeitto kastikkeiden ja marinaattien kanssa Etnisten kastikkeiden ja marinaattien käyttö fuusioruokien maun lisäämiseen
moduuli #20 Fusion Cooking erikoisruokavalioihin Fuusioruokien luominen kasvissyöjille , vegaaninen, gluteeniton ja muut erikoisruokavaliot
moduuli #21 Fusion Cooking for Entertaining Fusion ruoanlaittojuhlien ja -tapahtumien suunnittelu ja järjestäminen
moduuli #22 Fusion Cooking budjetilla Edulliset raaka-aineet ja ruoanlaittotekniikat fuusioruoanlaitto pienellä budjetilla
moduuli #23 Fusion Cooking kiireiseen elämään Nopeat ja helpot fuusioruoat kiireisille kotikokeille
moduuli #24 Fusion Cooking for Foodies Kehittyneitä fuusiokeittotekniikoita ja reseptejä seikkailunhaluisille ruokailijoille
moduuli #25 Fuusioruoanlaitto modernissa keittiössä Nykyaikaisten ruoanlaittotekniikoiden, kuten sous vide ja molekyyligastronomia, sisällyttäminen fuusiokeittoon
moduuli #26 Fuusiokeitto ja ruokakulttuuri Fuusioruoan rooli ruokakulttuurin muokkaamisessa ja yhteisö
moduuli #27 Fuusioruoanlaitto ja kestävä kehitys Fuusiokeittämisen vaikutus elintarvikejärjestelmiin ja ympäristöön
moduuli #28 Fuusiokeitto ja ravitsemus Fuusiokeittämisen ravitsemukselliset hyödyt ja haasteet
moduuli #29 Fuusioruoanlaitto ja elintarvikepolitiikka Fuusioruoan ja elintarvikepolitiikan risteyskohta, mukaan lukien elintarviketurva ja - saatavuus
moduuli #30 Kurssin yhteenveto ja johtopäätökset Fusion Cooking with Ethnic Ingredients -uran seuraavien vaiheiden suunnittelu
