Luonnonmukainen viljely ja hankinta
( 25 Moduulit )

moduuli #1
Johdatus luomuviljelyyn
Yleiskatsaus luonnonmukaisen viljelyn periaatteisiin ja etuihin

moduuli #2
Maaperätiede ja ekologia
Maan rakenteen, ravinnekierron ja ekosysteemipalvelujen ymmärtäminen

moduuli #3
Kasvien valinta ja suunnittelu
Oikeiden luomukasvien valitseminen maatilallesi tai puutarhaasi

moduuli #4
Luonnonmukaisten siementen valinta ja säästäminen
Perinnön ja avopölytyssiementen merkitys

moduuli #5
Maaperän valmistelu ja muuttaminen
Luonnollisten menetelmien käyttö parantaa maaperän terveyttä ja hedelmällisyyttä

moduuli #6
Kompostointi ja vermikompostointi
Jätteen muuttaminen ravinteikkaiksi maaperäksi

moduuli #7
Kastelu ja vesihuolto
Veden säästäminen ja jätteen vähentäminen

moduuli #8
Tuholaisten ja tautien hallinta
Integroitujen tuholaistorjuntatekniikoiden käyttäminen

moduuli #9
Rikkakasvien hallintastrategiat
Rikkakasvien torjunta ilman kemikaaleja

moduuli #10
Pölytys ja hyödylliset hyönteiset
Hyödyllisten hyönteisten houkutteleminen ja tukeminen

moduuli #11
Luonnonmukainen kotieläintuotanto
Terveen karjan kasvattaminen ilman antibiootteja ja hormoneja

moduuli #12
Laidunhoito ja kiertolaiduntaminen
Laitumen terveyden ja tuottavuuden optimointi

moduuli #13
Luomutuotteiden markkinointi ja myynti
Markkinointistrategian kehittäminen ja uusille markkinoille pääsy

moduuli #14
Sertifiointi ja määräykset
Orgaanisten sertifioinnin prosessin ja vaatimusten ymmärtäminen

moduuli #15
Orgaanisten ainesosien hankinta
Orgaanisten materiaalien toimittajien löytäminen ja arviointi

moduuli #16
Elintarvikkeiden turvallisuus ja käsittely
Turvallisen ja puhdas ruokaympäristö

moduuli #17
Merkintä ja pakkaus
Merkintämääräysten noudattaminen ja kestävät pakkausvaihtoehdot

moduuli #18
Farm-to-Table ja lähiruokajärjestelmät
yhteyksien luominen viljelijöiden, kokkien ja kuluttajien välille

moduuli #19
Kaupunkiviljely ja yhteisöpuutarhanhoito
Ruoan viljely kaupunkitiloissa ja yhteisön rakentaminen

moduuli #20
Maatilan taloushallinto ja kirjanpito
Tulojen, kulujen ja tuottavuuden seuranta

moduuli #21
Skaalaa ja laajentaa Toiminta
Yrityksen kasvattaminen säilyttäen luomuperiaatteet

moduuli #22
Mentorointi ja tiedon jakaminen
Kokeneiden luomuviljelijöiden löytäminen ja työskentely

moduuli #23
Luomuviljelyn tutkimus ja kehitys
Pysy ajan tasalla viimeisimmän tutkimuksen kanssa ja innovaatiot

moduuli #24
Luomuviljelyn politiikka ja edistäminen
Luomuviljelyä tukevien politiikkojen puolustaminen

moduuli #25
Kurssin yhteenveto ja johtopäätökset
Suunnittelemme seuraavia vaiheita luomuviljelyn ja hankinnan uralla

Oletko valmis oppimaan, jakamaan ja kilpailemaan?