Ravitsemusbiokemia
( 25 Moduulit )

moduuli #1
Introduction to Nutritional Biochemistry
Yleiskuva kurssista, ravitsemusbiokemian merkitys ja sen sovellukset ihmisten terveydelle

moduuli #2
Makroravinteet: Hiilihydraatit
Hiilihydraattien kemiallinen rakenne, luokittelu ja aineenvaihdunta

moduuli #3
Makroravinteet: Proteiinit
Proteiinien kemiallinen rakenne, luokittelu ja aineenvaihdunta

moduuli #4
Makroravinteet:Lipidit
Lipidien kemiallinen rakenne, luokitus ja aineenvaihdunta

moduuli #5
Mikroravinteet: vitamiinit
Luokittelu, toiminnot, ja rasvaliukoisten ja vesiliukoisten vitamiinien aineenvaihdunta

moduuli #6
Mikroravinteet: Kivennäisaineet
Tärkeiden kivennäisaineiden luokittelu, toiminnot ja aineenvaihdunta

moduuli #7
Ravinteiden sulaminen ja imeytyminen
Ruoansulatus- ja imeytymismekanismit hiilihydraatit, proteiinit ja lipidit

moduuli #8
Glykolyysi ja pyruvaattiaineenvaihdunta
Glykolyysin ja pyruvaattiaineenvaihdunnan säätely ja merkitys energiantuotannossa

moduuli #9
Sitruunahapon kierto ja elektronien kuljetusketju
Sitruunahapon säätely ja merkitys kierto- ja elektroninkuljetusketju energiantuotannossa

moduuli #10
Rasvahappojen aineenvaihdunta
Rasvahapposynteesin ja -hajoamisen säätely ja merkitys

moduuli #11
Aminohappoaineenvaihdunta
Aminohapposynteesin ja hajoamisen säätely ja merkitys

moduuli #12
Aineenvaihduntahormonisäätely
Hormonien rooli aineenvaihduntareittien säätelyssä

moduuli #13
Ravintoaineiden vuorovaikutus ja synergia
Ravintoaineiden välinen vuorovaikutus ja niiden vaikutus aineenvaihduntaan ja terveyteen

moduuli #14
Ravinto- ja energiatasapaino
Energiatasapainon ja sen vaikutuksen ruumiinpainoon ja terveyteen ymmärtäminen

moduuli #15
Ruokinta ja krooniset sairaudet
Ruonnon rooli kroonisten sairauksien ehkäisyssä ja hoidossa (esim. diabetes, sydän- ja verisuonitaudit)

moduuli #16
Ruokittelu ja urheilusuorituskyky
Ruokituksen optimointi urheilullisen suorituskyvyn ja palautumisen edistämiseksi

moduuli #17
Ruokinta ja kognitiiviset toiminnot
Ruokituksen vaikutus kognitiivisiin toimintoihin ja mielenterveyteen

moduuli #18
Ravitsemus ja syöpä
Ruokinnon rooli syövän ehkäisyssä ja hoidossa

moduuli #19
Ruokinta ja immuunitoiminta
Ruokinnan vaikutus immuunijärjestelmään ja taudin vastustuskykyyn

moduuli #20
Ruokittelu ja luuston terveys
Ruonnon rooli luuston kehityksessä ja ylläpidossa

moduuli #21
Ruokinta ja silmien terveys
Ruokinnan vaikutus silmien terveyteen ja näkökykyyn

moduuli #22
Ruokinta ja ihon terveys
Ruokituksen rooli ihon terveydessä ja sairauksissa

moduuli #23
Ravitsemus ja raskaus/imetys
Ravitsemusvaatimukset ja -suositukset raskauden ja imetyksen aikana

moduuli #24
Ruokinta ja ikääntyminen
Ruokituksen vaikutus ikääntymiseen ja ikääntymiseen liittyviin sairauksiin

moduuli #25
Kurssin yhteenveto ja johtopäätökset
Suunnittele seuraavat askeleet ravitsemusbiokemian uralla

Oletko valmis oppimaan, jakamaan ja kilpailemaan?