moduuli #1 Johdatus elintarviketurvaan ja kestävyyteen Yleiskatsaus elintarviketurvan ja kestävyyden tärkeydestä sekä niiden saavuttamisen haasteista ja mahdollisuuksista
moduuli #2 Elintarviketurvan määrittely Elintarviketurvan käsitteen ymmärtäminen, mukaan lukien saatavuus, saatavuus, käyttö ja vakaus
moduuli #3 Elintarviketurvan nykytila Maailmanlaajuiset ja paikalliset elintarviketurvatrendit, tilastot ja hotspotit
moduuli #4 Elintarviketurvan syyt Elintarviketurvan perimmäisten syiden tarkastelu , mukaan lukien köyhyys, konfliktit, ilmastonmuutos ja paljon muuta
moduuli #5 Kestävän maatalouden käytännöt Johdatus kestäviin maatalouskäytäntöihin, mukaan lukien luomuviljely, permakulttuuri ja agroekologia
moduuli #6 Ruokajärjestelmät ja arvoketjut Ymmärtäminen elintarvikejärjestelmät ja arvoketjut, mukaan lukien tuotanto, jalostus, jakelu ja kulutus
moduuli #7 Food Waste and Loss Ruokahävikin ja hävikin ympäristölliset, sosiaaliset ja taloudelliset vaikutukset
moduuli #8 Ruokan pakkaaminen ja jakelu Elintarvikkeiden pakkaamisen ja jakelun rooli elintarviketurvassa ja kestävyydessä
moduuli #9 Urban Agriculture and Food Systems Kaupunkien maatalouden rooli kaupunkien elintarviketurvan ja kestävyyden parantamisessa
moduuli #10 Maaseudun kehittäminen ja elintarviketurva Strategiat elintarviketurvan ja kestävyyden parantamiseksi maaseutualueilla
moduuli #11 Ilmastonmuutos ja elintarviketurva Ilmastonmuutoksen vaikutukset elintarviketurvaan ja kestäviin maatalouskäytäntöihin
moduuli #12 Vesihuolto ja elintarviketurva Vesihuollon merkitys kestävässä maataloudessa ja elintarviketurvassa
moduuli #13 Biologinen monimuotoisuus ja elintarviketurva Biologisen monimuotoisuuden rooli ekosysteemipalvelujen ja elintarviketurvan ylläpitämisessä
moduuli #14 Elintarvikepolitiikka ja -hallinto Rooli politiikka ja hallinto elintarviketurvan ja kestävyyden saavuttamiseksi
moduuli #15 Elintarviketurva ja ravitsemus Ruokituksen merkitys elintarviketurvassa, mukaan lukien hivenravinteiden puutteet ja aliravitsemus
moduuli #16 Kestävä kotieläintuotanto Kestävän kotieläintuotannon strategiat , mukaan lukien eläinten hyvinvointi ja ympäristövaikutukset
moduuli #17 Kalastus ja vesiviljely Kalastuksen ja vesiviljelyn rooli elintarviketurvassa ja kestävyydessä
moduuli #18 Elintarviketurva ja konfliktit Elintarviketurvan ja konfliktien välinen suhde, mukaan lukien konfliktien vaikutus elintarvikejärjestelmiin
moduuli #19 Elintarviketurva ja ihmisoikeudet Ihmisoikeus riittävään ruokaan ja elintarviketurvan merkitys ihmisoikeuksien saavuttamisessa
moduuli #20 Elintarviketurvan ja kestävän kehityksen tavoitteet Elintarviketurvan rooli kestävän kehityksen tavoitteiden (SDG) saavuttamisessa
moduuli #21 Innovations in Food Security and Sustainability Innovatiivisten lähestymistapojen ja tekniikoiden tutkiminen elintarviketurvan ja kestävyyden parantamiseksi
moduuli #22 Elintarviketurva ja sosiaalinen oikeudenmukaisuus Sosiaalisen oikeudenmukaisuuden merkitys elintarviketurvassa, mukaan lukien tasa-arvoon, saatavuuteen ja vaikutusmahdollisuuksiin liittyvät kysymykset
moduuli #23 Elintarviketurva ja talouskehitys Elintarviketurvan ja taloudellisen kehityksen välinen suhde, mukaan lukien maatalouden rooli talouskasvussa
moduuli #24 Elintarviketurvan ja kestävyyden tapaustutkimuksia Tosimaailman esimerkkejä onnistuneista aloitteista ja haasteista elintarviketurvan ja kestävyyden alalla
moduuli #25 Kurssin yhteenveto ja johtopäätökset Suunnittelemme elintarviketurvan ja kestävän kehityksen uran seuraavia vaiheita
