modul #1 Introduktion till matlagning Välkommen till matlagningens värld! I den här modulen täcker du grunderna om matlagning, kökssäkerhet och viktiga verktyg och ingredienser väl.
modul #2 Kitchen Essentials Lär känna ditt kök! Lär dig om de nödvändiga verktygen, utrustningen och skafferihäftklamrarna du behöver för att komma igång med matlagningen.
modul #3 Knife Skills 101 Bemästra konsten att hacka, skiva och tärna med självförtroende. Lär dig grundläggande knivkunskaper och säkerhetstips.
modul #4 Matlagningsmetoder Upptäck de olika tillagningsmetoderna, inklusive stekning, grillning, stekning och kokning. Lär dig när du ska använda varje metod och hur du uppnår perfekta resultat.
modul #5 Stocks and Soups Lär dig konsten att göra läckra lager och soppor från grunden. Upptäck vikten av en bra fond och hur du använder den som bas för soppor och såser.
modul #6 Grönsaksberedning Bemästra konsten att förbereda grönsaker för matlagning. Lär dig om olika skärtekniker, skalning och hackningsmetoder.
modul #7 Stovetop Cooking Bli bekväm med spishällsmatlagning! Lär dig att laga mat med olika värmenivåer, panntyper och tillagningstekniker.
modul #8 Ugnens grunder Lås upp potentialen i din ugn! Lär dig om olika ugnstemperaturer, tillagningstider och tekniker för stekning, bakning och stekning.
modul #9 Grillning och pannförsegling Ta din matlagning till nästa nivå med grillnings- och pannförseglingstekniker. Lär dig hur du får en perfekt brynning och kokar proteiner till perfektion.
modul #10 Äggkokning Knäck konsten att tillaga ägg! Lär dig hur man lagar ägg till olika färdighetsnivåer, från tjuvjakning till scrabling.
modul #11 Rice and Grains Utforska världen av ris och spannmål! Lär dig hur du lagar perfekt ris, quinoa och andra fullkorn.
modul #12 Pasta Cooking Bemästra konsten att laga pasta! Lär dig att laga olika typer av pasta till perfektion, från spagetti till risotto.
modul #13 Protein Cooking Lär dig laga kyckling, nötkött, fläsk och fisk till perfektion. Upptäck olika tillagningsmetoder och tekniker.
modul #14 Mejeri och ost Lär känna mejeri och ost! Lär dig om olika typer av ost, hur man lagar mat med mejeriprodukter och gör läckra ostsåser.
modul #15 Örter och kryddor Lås upp smakpotentialen hos örter och kryddor! Lär dig hur du använder dem för att förbättra dina rätter och skapa läckra smakprofiler.
modul #16 Sauces and Marinades Lär dig konsten att göra läckra såser och marinader från grunden. Upptäck hur du använder dem för att höja dina rätter.
modul #17 Måltidsförberedelser och planering Gör ordning i köket! Lär dig hur du förbereder måltider, planerar dina måltider och gör matlagningen till en lek.
modul #18 Matsäkerhet och hygien Få säker i köket! Lär dig om riktlinjer för livsmedelssäkerhet, kökshygien och hur du förhindrar korskontaminering.
modul #19 Kökstips och tips Lär dig proffsens hemligheter! Upptäck kökstips, tips och tricks för att göra matlagningen enklare och effektivare.
modul #20 Frukost och brunch Börja dagen rätt! Lär dig hur du gör läckra frukost- och brunchrätter, från ägg till pannkakor.
modul #21 Lunch och mellanmål Färda din dag med läckra lunch- och snacksidéer! Lär dig hur man gör smörgåsar, sallader och soppor.
modul #22 Middag och underhållning Imponera på dina vänner och familj med läckra middagsidéer! Lär dig att laga mat för en folkmassa och underhålla med lätthet.
modul #23 Baking Basics Kom igång med att baka! Lär dig grunderna i bakning, från att mäta ingredienser till att förstå jäsmedel.
modul #24 Desserter och bakverk Läs åt dig av desserternas och bakverkens söta värld! Lär dig hur man gör läckra godsaker, från kakor till tårtor.
modul #25 Kursavslutning och avslutning Planerar nästa steg i karriären med grundläggande matlagningstekniker
