modul #1 Introduktion till internationella bakverkstraditioner Översikt över kursen och utforskandet av mångfalden av bakverkstraditioner runt om i världen.
modul #2 French Pastry:The Foundations Historia och tekniker för franskt konditori, inklusive croissanter, baguetter , och macarons.
modul #3 French Pastry:Advanced Techniques Djupgående utforskning av franskt konditori, inklusive ganacher, petit fours och bröllopstårtor.
modul #4 Italienskt bakverk:Dolce Vita Utforskning av Italienska bakverkstraditioner, inklusive tiramisu, cannoli och gelato.
modul #5 Tyskt bakverk:Kaffee und Kuchen Introduktion till tyska bakverkstraditioner, inklusive Schwarzwaldtårta, äppelstrudel och lebkuchen.
modul #6 österrikiskt bakverk.»»},{:Imperial Delights Utforskning av österrikiska bakverkstraditioner, inklusive Sacher torte, linzer torte och äppelstrudel.
modul #7 Spanish Pastry:Tapas y Postres Introduktion till spanska bakverkstraditioner, inklusive churros, crema catalana och torta de Santiago.
modul #8 Scandinavian Pastry:Nordic Delights Utforskning av skandinaviska bakverkstraditioner, inklusive kanelbulle, rugbrauð och prinsesstårta.
modul #9 Eastern European Pastry:A Treasure Trove Introduktion till österländsk Europeiska bakverkstraditioner, inklusive pierogi, blini och Napoleonskaka.
modul #10 Middle Eastern Pastry:Sweet Delights Utforskning av Mellanösterns bakverkstraditioner, inklusive baklava, ma`amoul och ghoriba.
modul #11 Indian Pastry:Sweet and Spicy Introduktion till indiska bakverkstraditioner, inklusive gulab jamun, jalebi och kulfi.
modul #12 Chinese Pastry:Dim Sum Delights Utforskning av kinesiska bakverkstraditioner, inklusive dim sum, äggtårtor, och lyckokakor.
modul #13 Japanese Pastry:Minimalist Elegance Introduktion till japanska bakverkstraditioner, inklusive mochi, manju och melonpanna.
modul #14 Korean Pastry:Sweet and Savory Utforskning av koreanska bakverk traditioner, inklusive hotteok, bingsu och yakgwa.
modul #15 Latin American Pastry:Fiesta de Dulces Introduktion till latinamerikanska bakverkstraditioner, inklusive tres leches cake, alfajores och churros.
modul #16 North American Pastry :Classic Treats Utforskning av nordamerikanska bakverkstraditioner, inklusive äppelpaj, cheesecake och brownies.
modul #17 Southeast Asian Pastry:Sweet and Sticky Introduktion till sydostasiatiska bakverkstraditioner, inklusive mango sticky rice, kueh , och onde-onde.
modul #18 African Pastry:Exotic Delights Utforskning av afrikanska bakverkstraditioner, inklusive malvapudding, koeksisters och shakoy.
modul #19 Grekiskt bakverk:honung och nötter Introduktion till Grekiska bakverkstraditioner, inklusive baklava, galaktoboureko och tsoureki.
modul #20 Turkish Pastry:Sweet and Savory Utforskning av turkiska bakverkstraditioner, inklusive baklava, Turkish delight och simit.
modul #21 Brazilian Pastry:Tropical Treats Introduktion till brasilianska bakverkstraditioner, inklusive brigadeiros, beijinho och quindim.
modul #22 Russian Pastry:Imperial Delights Utforskning av ryska bakverkstraditioner, inklusive pierogi, blini och kulich.
modul #23 Polskt bakverk: hjärtvärmande godsaker Introduktion till polska bakverkstraditioner, inklusive pierogi, makowiec och szarlotka.
modul #24 Portugisiskt bakverk: sött och äggbaserat Utforskning av portugisiska bakverkstraditioner, inklusive pastéis de nata, arroz doce, and fios de ovos.
modul #25 Kursavslutning och avslutning Planerar nästa steg i karriären med International Pastry Traditions
