Minska matsvinnet
( 25 Moduler )

modul #1
Introduktion till matsvinn
Förstå problemet med matsvinn och dess inverkan på miljön, ekonomin och samhället

modul #2
Global matsvinnsstatistik
Undersöka de chockerande siffrorna bakom matsvinn och dess inverkan på mat säkerhet

modul #3
Orsaker till matsvinn
Undersöka grundorsakerna till matsvinn, från gård till bord

modul #4
Matsvinn i försörjningskedjan
Analysering av producenters, förädlares, distributörers och återförsäljare inom generering av matavfall

modul #5
Matavfall i hemmet
Identifiering av vanliga metoder som leder till matsvinn i hushållen

modul #6
Förvaring och hantering av livsmedel
Bästa metoder för att lagra och hantera mat för att minska avfallet

modul #7
Måltidsplanering och matinköp
Strategier för planering av måltider och shopping för att minska matsvinnet

modul #8
Livsmedelsmärkning och datumkoder
Förstå livsmedelsmärkning och datumkoder för att minska förvirring och slöseri

modul #9
Food Recovery and Redistribution
Utforska innovativa lösningar för att återvinna överskottsmat och minska avfall

modul #10
Food Rescue Organisations
Läs mer om organisationer som arbetar för att minska matsvinnet och mata de behövande

modul #11
Kompostering och Anaerob Digestion
Att förvandla matavfall till värdefulla resurser genom kompostering och anaerob rötning

modul #12
Matsvinnspolitik och lagstiftning
Undersöka regeringens politik och initiativ för att minska matsvinnet

modul #13
Affärsmodeller för att minska matsvinnet
Innovativa affärsstrategier för att minska matsvinnet och öka lönsamheten

modul #14
Food Waste Reduction in the Hospitality Industry
Strategier för att minska matsvinnet på restauranger, hotell och andra livsmedelsföretag

modul #15
Food Waste Reduction in detaljhandeln
Bästa metoder för att minska matsvinnet i stormarknader och livsmedelsbutiker

modul #16
Engagering Consumers in Food Waste Reduction
Effektiva sätt att utbilda och mobilisera konsumenter för att minska matsvinnet

modul #17
Food Waste Reduction»Teknologier
Utforska innovativa tekniker för att minska matsvinnet, från gård till bord

modul #18
Mätning och spårning av matavfall
Mätning och spårning av matsvinn noggrant för att driva på minskade ansträngningar

modul #19
Reducering av matsvinn i maten Processing Industry
Strategier för att minska matsvinnet vid tillverkning och bearbetning av livsmedel

modul #20
Food Waste Reduction in Agriculture
Bästa metoder för att minska matsvinnet på gårdar och i jordbrukets leveranskedjor

modul #21
Matsvinn och klimat Change
Förstå sambandet mellan matsvinn och utsläpp av växthusgaser

modul #22
Matavfall och vattenbesparing
Kopplingen mellan matsvinn och vattenanvändning, och strategier för minskning

modul #23
Matsvinn och matsäkerhet
Matsvinnets inverkan på global livsmedelssäkerhet och strategier för förbättring

modul #24
Fallstudier i minskad matavfall
Exempel från verkliga världen på framgångsrika initiativ för att minska matsvinnet

modul #25
Kursavslutning och avslutning
Planera nästa steg i Karriären med att minska matsvinnet

Redo att lära sig, dela och tävla?