modul #1 Introduktion till nutrition och dietetik Översikt över näringsområdet och dietetik, kostens betydelse för hälsa och sjukdom, och omfattningen av praktiken för registrerade dietister.
modul #2 Nutrition Basics Fundamentals of nutrition, inklusive makronäringsämnen, mikronäringsämnen och energimetabolism.
modul #3 Kolhydrater Kemi, funktioner och kostkällor för kolhydrater, inklusive fibrer, sockerarter och stärkelse.
modul #4 Protein Struktur, funktioner och kost källor till proteiner, inklusive aminosyror och proteinsyntes.
modul #5 Fats and Lipids Kemi, funktioner och kostkällor för fetter och lipider, inklusive triglycerider, kolesterol och fettsyror.
modul #6 Vitaminer och Mineraler Funktioner, kostkällor och bristsjukdomar av vitaminer och mineraler, inklusive fettlösliga och vattenlösliga vitaminer.
modul #7 Energimetabolism Översikt över energimetabolism, inklusive energigivande vägar, ATP-produktion och energibalans.
modul #8 Viktkontroll Principer för viktkontroll, inklusive energibalans, kroppssammansättning och kosttillvägagångssätt för viktminskning och underhåll.
modul #9 Näring genom hela livscykeln Näringskrav och rekommendationer för olika livsstadier, inklusive graviditet, amning, spädbarnsålder, barndom och äldre vuxen ålder.
modul #10 Näring och hälsa Släktskapet mellan kost och hälsa, inklusive kroniska sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar, diabetes och vissa typer av cancer.
modul #11 Food Science and Technology Översikt över livsmedelsvetenskap och -teknologi, inklusive livsmedelsbearbetning, konservering och säkerhet.
modul #12 Food Systems and Sustainability Livsmedelssystem och hållbarhet, inklusive livsmedel produktion, distribution och konsumtion och miljöpåverkan av matval.
modul #13 Kulturella och sociala aspekter av mat Kulturella och sociala influenser på matval och matvanor, inklusive mattraditioner, måltidsmönster och kostrestriktioner.
modul #14 Nutrition Assessment and Diagnosis Principer och metoder för nutritionsbedömning, inklusive näringsscreening, bedömning och diagnos.
modul #15 Nutrition Care Process Nutrition Care Process, inklusive nutrition assessment, nutrition diagnosis, planering, implementering och övervakning av näringsvård.
modul #16 Medical Nutrition Therapy Tillämpning av näringsprinciper för att förebygga och behandla sjukdomar, inklusive diabetes, hjärt-kärlsjukdomar och fetma.
modul #17 Food Allergies and Intolerances Matallergier och -intoleranser, inklusive orsaker, symtom, diagnos och hantering.
modul #18 Vegetarisk och specialkost Vegetarisk kost, inklusive typer, näringstillräcklighet och måltidsplanering, såväl som andra specialdieter, som gluten- och laktosfria dieter.
modul #19 Sports Nutrition Näring för sport och träning, inklusive energibehov, makronäringsbehov och hydreringsstrategier.
modul #20 Nutrition and Mental Health Förhållandet mellan kost och mental hälsa, inklusive näringens inverkan på humör, kognitiv funktion och mentalt välbefinnande.
modul #21 Näring och folkhälsa Näringens roll i folkhälsan, inklusive näringspolicyer, program och tjänster och globala näringsfrågor.
modul #22 Mat- och näringspolicy Mat- och näringspolicy, inklusive livsmedelssystem, livsmedelssäkerhet och näringsrelaterad lagstiftning och förordningar.
modul #23 Research in Nutrition and Dietetics Design, implementering och tolkning av forskningsstudier inom nutrition och dietetik, inklusive studiedesign, dataanalys och forskningsetik.
modul #24 Professionell utveckling inom nutrition och dietetik Professionella utvecklingsmöjligheter och utmaningar inom nutrition och dietetik , inklusive legitimation, licensiering och fortbildning.
modul #25 Kursavslutning och avslutning Planerar nästa steg i karriären inom kost och diet
