modul #1 Introduktion till internationell mat Utforska mångfalden av globala kök och vikten av kulturellt utbyte i matlagning
modul #2 Asiens smaker Upptäck de vanliga ingredienserna och matlagningsteknikerna som används i det asiatiska köket
modul #3 Japanskt kök Lär dig om konsten att göra sushi, ramen och andra populära japanska rätter
modul #4 Indiens kryddor Utforska de rika smakerna och aromerna av det indiska köket, från curryrätter till tandoori-matlagning
modul #5 Koreansk BBQ and Beyond Upptäck de djärva smakerna och kryddorna från det koreanska köket, inklusive kimchi och bibimbap
modul #6 Medelhavsdieten Lär dig om det hälsosamma och smakrika köket i Medelhavsregionen, med Grekland, Turkiet och Italien
modul #7 Grekiskt kök Utforska de rika smakerna av det grekiska köket, från gyro till moussaka
modul #8 Italiens smaker Lär dig om de olika regionerna i Italien och deras unika kulinariska traditioner
modul #9 Spanska tapas och paella Upptäck de djärva smakerna och den sociala matkulturen i Spanien
modul #10 Mellanösterns kök Utforska de rika smakerna och aromerna från Mellanöstern köket, med falafel, shawarma och kebab
modul #11 Afrikas smaker Upptäck Afrikas mångsidiga och livfulla kök, från marockanska tagines till etiopiska injera
modul #12 Sydamerikanskt kök Utforska de djärva smakerna och det grillade köttet från det argentinska och brasilianska köket
modul #13 Mexikansk Fiesta Lär dig om det mexikanska kökets livfulla smaker och traditioner, från tacos till mullvad
modul #14 Kinesiskt kök Upptäck de olika regionerna och matlagningsteknikerna i det kinesiska köket, från Sichuan varma kastruller till kantonesiska dim sum
modul #15 Sydostasien Street Food Utforska den smakrika och prisvärda gatumaten i Sydostasien, med Vietnam, Thailand och Indonesien
modul #16 Fransk Haute Cuisine Lär dig om de rika kulinariska traditionerna och teknikerna i det franska köket, från escargot till bouillabaisse
modul #17 Utforska östeuropeiskt kök Upptäck de rejäla och tröstande rätterna i Östeuropa, från pierogier till gulasch
modul #18 Modernt fusionsmat Lär dig om blandningen av internationella smaker och tekniker i modern fusionsmat
modul #19 Mat och kultur Utforska matens roll i olika kulturer och samhällen runt om i världen
modul #20 Matlagningstekniker runt om i världen Lär dig om olika matlagningstekniker och verktyg som används i det internationella köket, från wok till tagines
modul #21 Internationella ingredienser Upptäck nya och exotiska ingredienser som används i det internationella köket, från kimchi till ras el hanout
modul #22 Menyplanering och vinparning Lär dig hur du planerar en meny och kombinerar vin med internationella rätter
modul #23 Restaurang- och mattrender Utforska aktuella trender och innovationer inom det internationella köket, från food trucks till veganrestauranger
modul #24 Kulinarisk turism Upptäck de bästa destinationerna för kulinariska resor och hur du kan fördjupa dig i lokala matkulturer
modul #25 Kursavslutning och avslutning Planerar nästa steg i Exploring International Cuisines karriär
