modül #1 Beslenme Bilimine Giriş Beslenme bilimi alanına genel bakış, beslenmenin önemi ve ders hedefleri
modül #2 Makro besinler ve mikro besinler Karbonhidratların, proteinlerin, yağların, vitaminlerin ve minerallerin sınıflandırılması ve işlevleri
modül #3 Besin Sindirimi ve Emilimi Besinlerin sindirimi, emilimi ve taşınmasının fizyolojik süreçleri
modül #4 Beslenme ve Kronik Hastalıklar Diyabet, kalp hastalığı ve bazı kanserler gibi kronik hastalıkların önlenmesinde ve yönetiminde beslenmenin rolü
modül #5 Beslenme ve Bağışıklık Fonksiyonu Beslenmenin bağışıklık sistemi işlevi ve hastalık önleme üzerindeki etkisi
modül #6 Beslenme ve Ruh Sağlığı Duygudurum bozuklukları ve bilişsel işlev dahil olmak üzere beslenme ile ruh sağlığı arasındaki ilişki
modül #7 Doğum Öncesi ve Bebek Beslenmesi Gebelik ve bebeklik döneminde beslenme ihtiyaçları ve önerileri
modül #8 Çocukluk ve Ergenlik Beslenmesi Beslenme ihtiyaçları ve büyüme ve gelişme için öneriler
modül #9 Yetişkin Beslenmesi ve Yaşlanma Yaşlanma ve yaşa bağlı hastalıklar dahil yetişkinler için beslenme ihtiyaçları ve öneriler
modül #10 Sağlıklı Beslenme Modelleri Akdeniz, vegan ve glütensiz diyetler dahil sağlıklı beslenme modellerine genel bakış
modül #11 Gıda Sistemleri ve Sürdürülebilirlik Gıda sistemlerinin çevresel sürdürülebilirlik ve halk sağlığı üzerindeki etkisi
modül #12 Beslenme Etiketleme ve Gıda Pazarlaması Beslenme etiketlerinin yorumlanması ve gıda pazarlamasının diyet seçimleri üzerindeki etkisi
modül #13 Beslenme Değerlendirme Yöntemleri Beslenme durumu için antropometrik, biyokimyasal ve klinik değerlendirme yöntemleri
modül #14 Hastalık Önleme İçin Beslenme Terapisi Kronik hastalıkların önlenmesi için kanıta dayalı beslenme terapisi
modül #15 Hastalık Yönetimi İçin Beslenme Terapisi Kronik hastalıkların yönetimi için kanıta dayalı beslenme terapisi
modül #16 Spor Beslenmesi Sporcular ve egzersiz için beslenme ihtiyaçları ve öneriler meraklılar
modül #17 Vejetaryen ve Vegan Beslenme Vejetaryen ve vegan diyetler için beslenme ihtiyaçları ve önerileri
modül #18 Gıda Alerjileri ve İntoleransları Gıda alerjileri ve intoleranslarının patofizyolojisi ve beslenme yönetimi
modül #19 Beslenme Politikası ve Savunuculuğu Beslenme politikası ve savunuculuk çabalarına genel bakış
modül #20 Beslenme Danışmanlığı ve Eğitimi Etkili beslenme danışmanlığı ve eğitim stratejileri
modül #21 Beslenme Araştırması ve Kanıta Dayalı Uygulama Beslenme araştırma çalışmalarının tasarımı, analizi ve yorumlanması
modül #22 Beslenme Biliminde Vaka Çalışmaları Uygulamada beslenme biliminin gerçek dünya örnekleri
modül #23 Toplumda Beslenme Bilimi Toplum ortamlarında beslenme biliminin uygulamaları
modül #24 Ders Özeti ve Sonuç Beslenme Bilimi kariyerinde sonraki adımları planlamak
Öğrenmeye, paylaşmaya ve rekabet etmeye hazır mısınız?
