modül #1 Beslenme ve Diyetetik'e Giriş Beslenme ve diyetetik alanına genel bakış, sağlık ve hastalıkta beslenmenin önemi ve kayıtlı diyetisyenler için uygulama kapsamı.
modül #2 Beslenmenin Temelleri Makro besinler, mikro besinler ve enerji metabolizması dahil olmak üzere beslenmenin temelleri.
modül #3 Karbonhidratlar Lif, şeker ve nişastalar dahil olmak üzere karbonhidratların kimyası, işlevleri ve diyet kaynakları.
modül #4 Protein Amino asitler ve protein sentezi dahil olmak üzere proteinlerin yapısı, işlevleri ve diyet kaynakları.
modül #5 Yağlar ve Lipitler Trigliseridler, kolesterol ve yağ asitleri dahil olmak üzere yağların ve lipitlerin kimyası, işlevleri ve diyet kaynakları.
modül #6 Vitaminler ve Mineraller Yağda çözünen ve suda çözünen vitaminler dahil olmak üzere vitamin ve minerallerin işlevleri, diyet kaynakları ve eksiklik hastalıkları.
modül #7 Enerji Metabolizma Enerji metabolizmasına genel bakış, enerji verme yolları, ATP üretimi ve enerji dengesi dahil.
modül #8 Kilo Yönetimi Enerji dengesi, vücut kompozisyonu ve kilo kaybı ve korunması için diyet yaklaşımları dahil kilo yönetimi ilkeleri.
modül #9 Yaşam Döngüsü Boyunca Beslenme Gebelik, emzirme, bebeklik, çocukluk ve yaşlılık dahil olmak üzere farklı yaşam evreleri için beslenme gereksinimleri ve önerileri.
modül #10 Beslenme ve Sağlık Kalp hastalığı, diyabet ve bazı kanser türleri gibi kronik hastalıklar dahil olmak üzere beslenme ve sağlık arasındaki ilişki.
modül #11 Gıda Bilimi ve Teknolojisi Gıda işleme, koruma ve güvenlik dahil olmak üzere gıda bilimi ve teknolojisine genel bakış.
modül #12 Gıda Sistemleri ve Sürdürülebilirlik Gıda sistemleri ve sürdürülebilirlik, gıda üretimi, dağıtımı ve tüketimi ve gıda seçimlerinin çevresel etkisi dahil.
modül #13 Gıdanın Kültürel ve Sosyal Yönleri Gıda üzerindeki kültürel ve sosyal etkiler seçimler ve yeme alışkanlıkları, yiyecek gelenekleri, öğün düzenleri ve diyet kısıtlamaları dahil.
modül #14 Beslenme Değerlendirmesi ve Tanısı Beslenme taraması, değerlendirmesi ve tanısı dahil olmak üzere beslenme değerlendirmesinin ilkeleri ve yöntemleri.
modül #15 Beslenme Bakım Süreci Beslenme değerlendirmesi, beslenme tanısı, beslenme bakımı planlaması, uygulanması ve izlenmesi dahil olmak üzere beslenme bakım süreci.
modül #16 Tıbbi Beslenme Terapisi Diyabet, kardiyovasküler hastalık ve obezite dahil olmak üzere hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde beslenme ilkelerinin uygulanması.
modül #17 Gıda Alerjileri ve İntoleransları Nedenleri, belirtileri, tanısı ve yönetimi dahil olmak üzere gıda alerjileri ve intoleransları.
modül #18 Vejetaryen ve Özel Diyetler Türleri, besin yeterliliği ve öğün planlaması dahil olmak üzere vejetaryen diyetler ve glütensiz ve laktozsuz diyetler gibi diğer özel diyetler.
modül #19 Spor Beslenmesi Enerji ihtiyaçları dahil olmak üzere spor ve egzersiz için beslenme, makro besin gereksinimleri ve hidrasyon stratejileri.
modül #20 Beslenme ve Ruh Sağlığı Beslenmenin ruh hali, bilişsel işlev ve ruhsal refah üzerindeki etkisi de dahil olmak üzere beslenme ile ruh sağlığı arasındaki ilişki.
modül #21 Beslenme ve Halk Sağlığı Beslenme politikaları, programları ve hizmetleri ile küresel beslenme sorunları da dahil olmak üzere halk sağlığında beslenmenin rolü.
modül #22 Gıda ve Beslenme Politikası Gıda sistemleri, gıda güvenliği ve beslenmeyle ilgili mevzuat ve düzenlemeler de dahil olmak üzere gıda ve beslenme politikası.
modül #23 Beslenme ve Diyetetikte Araştırma Çalışma tasarımları, veri analizi ve araştırma etiği de dahil olmak üzere beslenme ve diyetetikte araştırma çalışmalarının tasarımı, uygulanması ve yorumlanması.
modül #24 Beslenme ve Diyetetikte Mesleki Gelişim Belirtme, lisanslama ve sürekli eğitim de dahil olmak üzere beslenme ve diyetetikte mesleki gelişim fırsatları ve zorlukları.
modül #25 Ders Özeti ve Sonuç Beslenme ve Diyetetik kariyerinde sonraki adımları planlamak
Öğrenmeye, paylaşmaya ve rekabet etmeye hazır mısınız?
