modül #1 Etik Gıda Üretimine Giriş Etik gıda üretiminin önemi ve çevre, hayvan refahı ve insan sağlığı üzerindeki etkisine genel bakış.
modül #2 Gıda Sistemlerini Anlamak Endüstriyel tarım, gıda dağıtımı ve tüketim kalıpları dahil olmak üzere gıda sisteminin mevcut durumunu keşfetmek.
modül #3 Gıda Üretiminin Çevresel Etkileri Ormanların yok edilmesi, su kirliliği ve iklim değişikliği dahil olmak üzere gıda üretiminin çevresel etkilerini incelemek.
modül #4 Gıda Üretiminde Hayvan Refahı Fabrika çiftçiliği, hayvan hakları ve insancıl çiftçilik uygulamaları dahil olmak üzere gıda endüstrisinde hayvanlara yönelik muamelenin tartışılması.
modül #5 Gıda Sistemlerinde Sosyal Adalet İşçi hakları, gıdaya erişim ve toplum gelişimi dahil olmak üzere gıda üretiminin sosyal etkilerinin analizi.
modül #6 Sürdürülebilir Tarım Uygulamaları Organik tarım, permakültür ve rejeneratif tarım dahil olmak üzere sürdürülebilir tarım yöntemlerinin tanıtılması.
modül #7 Toprak Sağlığı ve Biyoçeşitlilik Toprak koruma ve tarımsal ekoloji dahil olmak üzere sürdürülebilir tarımda toprak sağlığı ve biyoçeşitliliğin öneminin araştırılması.
modül #8 Tarımda Su Tasarrufu Verimli sulama sistemleri ve su hasadı teknikleri dahil olmak üzere tarımda su tasarrufu stratejilerinin tartışılması.
modül #9 Tozlayıcılar ve Gıda Üretimi Arılar, kelebekler ve diğer yararlı böcekler dahil olmak üzere gıda üretiminde tozlayıcıların rolünün incelenmesi.
modül #10 Gıda Atığının Azaltılması ve Geri Kazanımı Gıda kurtarma ve yeniden dağıtım programları dahil olmak üzere tedarik zinciri boyunca gıda atığının azaltılmasına yönelik stratejiler.
modül #11 Gıda İşleme ve Üretim Etiği Şeffaflık, etiketleme ve geri çağırma dahil olmak üzere gıda işleme ve üretiminin etiğinin incelenmesi.
modül #12 Gıda Dağıtımı ve Erişimi Gıda çölleri, gıda güvensizliği ve gıdaya erişim için yenilikçi çözümler dahil olmak üzere gıda dağıtım sisteminin analizi.
modül #13 Gıda Pazarlaması ve Etiketleme Gıda pazarlamasını ve etiketlemesini eleştirmek uygulamalar, yeşil aklama, yanıltıcı iddialar ve sertifikasyon şemaları dahil.
modül #14 Çiftlikten Sofraya ve Yerel Gıda Sistemleri Topluluk destekli tarım ve çiftçi pazarları dahil olmak üzere çiftlikten sofraya ve yerel gıda sistemlerinin faydalarını ve zorluklarını keşfetmek.
modül #15 Kentsel Tarım ve Dikey Çiftçilik Kentsel alanlarda sürdürülebilir gıda üretimi için yenilikçi çözümler olarak kentsel tarımı ve dikey çiftçiliği tanıtmak.
modül #16 Gıda Politikası ve Savunuculuk Gıda politikasının gıda sistemini şekillendirmedeki rolünün incelenmesi, etik gıda üretimini teşvik etmek için savunuculuk stratejileri dahil.
modül #17 Etik Tüketicilik ve Gıda Seçimi Tüketicilerin bilinçli gıda seçimleri yapmalarını sağlamak, tüketici davranışının gıda sistemi üzerindeki etkisi dahil.
modül #18 Gıda ve Kültür Geleneksel gıda sistemleri, gıda mirası ve kültürel değişim dahil olmak üzere gıdanın kültürel önemini keşfetmek.
modül #19 Gıda ve Sağlık Gıda, beslenme ve sağlık arasındaki ilişkinin analizi, gıda üretiminin halk sağlığı üzerindeki etkisi.
modül #20 Gıda ve İklim Değişikliği Tarımda sera gazı emisyonlarını azaltma stratejileri de dahil olmak üzere, gıda üretiminin iklim değişikliğindeki rolünün incelenmesi.
modül #21 Gıda Teknolojisi ve İnovasyon Alternatif proteinler, bitki bazlı gıdalar ve gıda teknolojisi de dahil olmak üzere, gıda endüstrisinde yenilikçi teknolojilerin ve girişimlerin tanıtılması.
modül #22 Gıda Sistemi Dayanıklılığı ve Uyumu İklim dayanıklılığı ve pandemi hazırlığı da dahil olmak üzere, gıda sistemindeki değişikliklere uyum sağlamak ve dayanıklılık oluşturmak için stratejiler geliştirilmesi.
modül #23 Gıda İsrafına Dayalı Ekonomi Gıda israfına dayalı bir ekonominin potansiyelinin araştırılması, geri dönüşüm, geri dönüşüm ve gıda atığının değerlendirilmesi.
modül #24 Etik Gıda Üretiminin Ölçeklendirilmesi Politika desteği, finans ve pazar geliştirme de dahil olmak üzere, etik gıda üretiminin ölçeklendirilmesine yönelik stratejiler.
modül #25 Ders Özeti ve Sonuç Etik Gıda Üretimi kariyerinde sonraki adımları planlamak
Öğrenmeye, paylaşmaya ve rekabet etmeye hazır mısınız?
