77 Dil
Logo

Çıraklık Modu
10 Modüller / ~100 sayfalar
Sihirbaz Modu
~25 Modüller / ~400 sayfalar
🎓
Bir Etkinlik Oluştur

Otel & Restoran Yönetimi
( 25 Modüller )

modül #1
Otel ve Restoran Yönetimine Giriş
Otel ve restoran sektörüne genel bakış, misafirperverliğin önemi ve kariyer fırsatları
modül #2
Misafirperverliğin Tarihi
Misafirperverlik sektörünün evrimi, önemli kilometre taşları ve etkili şahsiyetler
modül #3
Otel ve Restoran Türleri
Türler, boyutlar ve stiller dahil olmak üzere otel ve restoranların sınıflandırılması
modül #4
Misafirperverlik Operasyonları
Ön büro, kat hizmetleri, yiyecek-içecek ve eğlence hizmetleri operasyonları
modül #5
Müşteri Hizmetlerinin Temelleri
Müşteri hizmetlerinin, misafir beklentilerinin ve hizmet standartlarının önemi
modül #6
Misafirperverlikte Etkili İletişim
Sözlü ve sözsüz iletişim, aktif dinleme ve çatışma çözümü
modül #7
Misafirperverlik Pazarlaması ve Satışı
Oteller ve restoranlar için pazarlama stratejileri, hedef pazarlar ve satış teknikleri
modül #8
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Menü planlama, mutfak operasyonları ve içecek yönetimi
modül #9
Restoran Tasarımı ve Düzen
Restoran tasarımının prensipleri, düzeni ve ambiyansı
modül #10
Otel İşletmeleri Yönetimi
Ön büro yönetimi, kat hizmetleri operasyonları ve envanter kontrolü
modül #11
Otel Finans Yönetimi
Otel muhasebesi, bütçeleme ve finansal analiz
modül #12
Misafirperverlikte İnsan Kaynakları Yönetimi
Otel ve restoranlarda işe alım, eğitim ve çalışan gelişimi
modül #13
Otel ve Restoran Hukuku
Sözleşmeler ve sorumluluk dahil olmak üzere otel ve restoran operasyonlarının yasal yönleri
modül #14
Risk Yönetimi ve Güvenlik
Risklerin belirlenmesi ve azaltılması, acil durum prosedürleri ve kriz yönetimi
modül #15
Sürdürülebilirlik ve Çevre Yönetimi
Çevre dostu uygulamalar, atık yönetimi ve sürdürülebilir operasyonlar
modül #16
Misafirperverlikte Teknoloji
Mülk yönetim sistemleri, satış noktası sistemleri ve dijital pazarlama
modül #17
Gelir Yönetimi ve Fiyatlandırma
Getiri yönetimi, fiyatlandırma stratejileri ve gelir optimizasyonu
modül #18
Etkinlik Yönetimi ve Catering
Etkinlik, konferans ve catering hizmetlerinin planlanması ve yürütülmesi
modül #19
Hizmet Kalitesi ve Standartları
Otel ve restoranlar için hizmet değerlendirmesi, kalite kontrolü ve standartları
modül #20
Misafirperverlikte Liderlik ve Yönetim
Otel ve restoranlarda liderlik stilleri, yönetim becerileri ve karar alma
modül #21
Tesis Yönetimi ve Bakımı
Otel ve restoran tesislerinin yönetimi, bakımı ve mühendisliği
modül #22
Satın Alma ve Tedarik
Tedarik stratejileri, tedarikçi seçimi ve envanter yönetimi
modül #23
Menü Planlama ve Tasarımı
Menü mühendisliği, menü fiyatlandırması ve menü tasarım ilkeleri
modül #24
İçecek Yönetimi ve Miksoloji
İçecek operasyonları, kokteyl yaratımı ve şarap ve içki bilgisi
modül #25
Ders Özeti ve Sonuç
Otel ve Restoran Yönetimi kariyerinde sonraki adımları planlamak


Dil Öğrenme Asistanı
Ses Desteği ile

Merhaba! Başlamaya hazır mısınız? Mikrofonunuzu test edelim.
  • Logo
ÇEVRİMİÇİ KAYNAKLAR
WIZAPE HAKKINDA
ÇEVRİMİÇİ PORTAL
  • ▶
Önceliğimiz, bir token yayınlamayı düşünmeden önce canlı bir topluluk oluşturmaktır. Katılım ve desteğe odaklanarak, sürdürülebilir büyüme için sağlam bir temel oluşturabiliriz. Bunu birlikte inşa edelim!
Web sitemize yepyeni bir görünüm ve his kazandırıyoruz! 🎉 Deneyiminizi geliştirmek için perde arkasında çalışırken bizi izlemeye devam edin.
Daha şık ve yeni özelliklerle dolu yenilenmiş bir siteye hazır olun. Sabrınız için teşekkür ederiz. Harika şeyler geliyor!

Telif Hakkı 2024 @ WIZAPE.com
Her hakkı saklıdır
BİZE ULAŞINGİZLİLİK POLİTİKASI