modül #1 Sous Vide Pişirmeye Giriş Sous Vide pişirme nedir, tarihçesi ve faydaları
modül #2 Sous Vide Ekipmanına Genel Bakış Sous Vide makinesinin bileşenlerini ve aksesuarlarını anlamak
modül #3 Gıda Güvenliği ve Sous Vide Sous Vide pişirmeye yönelik gıda güvenliği yönergelerini anlama
modül #4 Sous Vide Makinenizi Kurma Sous Vide makinenizi ayarlama ve kalibre etme konusunda adım adım kılavuz
modül #5 Sıcaklık Kontrolü ve Doğruluk Sous Vide pişirmede sıcaklık kontrolünün önemini anlamak
modül #6 Sous Vide Pişirme Yöntemleri Pastörizasyon ve pişirme dahil olmak üzere Sous Vide kullanarak farklı pişirme yöntemlerini keşfetmek
modül #7 Et Pişirme:Biftek ve Kızartma Sous Vide ile mükemmel biftek ve rosto pişirme sanatında ustalaşmak
modül #8 Et Pişirme: Kümes Hayvanları ve Domuz Eti Sous Vide kullanarak kümes hayvanlarını ve domuz etini mükemmel şekilde pişirmek
modül #9 Deniz Ürünlerini Pişirmek Sous Vide balık, karides ve ıstakoz dahil deniz ürünleri için pişirme teknikleri
modül #10 Yumurtaları Mükemmel Şekilde Pişirmek Yumuşak haşlanmıştan katı haşlanmışa kadar Sous Vide kullanarak yumurta pişirme sanatı
modül #11 Sous ile Sebze Pişirme Vide Sous Vide kullanarak sebzelerin tatlarının ve dokularının kilidini açın
modül #12 Sous Vide ile Meyveler ve Tatlılar Sous Vide tatlıları ve meyve muhafaza dünyasını keşfetmek
modül #13 Restoran Endüstrisinde Sous Vide Sous Vide ticari mutfaklarda ve menülerde nasıl devrim yaratıyor
modül #14 Yemek Hazırlama ve Sous Vide Yemek hazırlamak ve toplu yemek pişirmek için Sous Vide kullanmak
modül #15 Özel Diyetler için Sous Vide Kullanarak özel diyetlere uyum sağlamak Sous Vide, vegan, glutensiz ve daha fazlasını içerir
modül #16 Yaygın Sous Vide Sorunlarını Giderme Sous Vide pişirmede sık karşılaşılan sorunları belirleme ve çözme
modül #17 Gelişmiş Sous Vide Teknikleri İleri düzey teknikleri keşfetme, sous vide ile aşılanmış yağlar ve aromalı sıvılar dahil
modül #18 Sous Vide ve Moleküler Gastronomi Köpük, jel ve küreleştirme dahil olmak üzere Sous Vide ile moleküler gastronominin kesişimi
modül #19 Sous Vide ve Fermantasyon Benzersiz tatlar ve dokular için Sous Vide'ı fermantasyonla birleştirmek
modül #20 Kamp ve Açık Havada Yemek Pişirmek için Sous Vide'ı kullanmak Taşınabilir ekipman ve tarifler de dahil olmak üzere kamp ve açık havada yemek pişirmek için Sous Vide'ı kullanmak
modül #21 Sous Vide ve Gıda Bilimi Maillard reaksiyonu ve doku modifikasyonu da dahil olmak üzere Sous Vide pişirmenin ardındaki bilimin araştırılması
modül #22 Sous Vide Tarifleri ve Menü Planlama Eşleştirme ve sunum da dahil olmak üzere Sous Vide kullanarak menüler ve tarifler oluşturma
modül #23 Sous Vide Tatiller için Tatil sırasında Sous Vide kullanımına ilişkin özel gün tarifleri ve ipuçları
modül #24 Sous Vide Bakımı ve Bakımı Sous Vide ekipmanınızın temizlenmesi, bakımı ve sorun giderme
modül #25 Ders Özeti ve Sonuç Sous Vide Cooking kariyerinde sonraki adımları planlamak
Öğrenmeye, paylaşmaya ve rekabet etmeye hazır mısınız?
