modyuli #1 Xingheniso xa ku sweka & ku phamela Nkatsakanyo wa indasitiri, tindlela ta ntirho, na nkoka wa vuswikoti byo sweka na ku phamela
modyuli #2 Swilo swa nkoka swa le khixini Switirhisiwa, switirhisiwa, na swilo leswi lavekaka eka khixi ra mabindzu
modyuli #3 Vuhlayiseki bya Swakudya na Vuhlayiseki Misinya na maendlelo yo hlayisa ndhawu ya khixi leyi hlayisekeke no basa
modyuli #4 Ku Hlela Swakudya na Nhluvukiso wa Menyu Ku tumbuluxa timenyu, ku pulana swakudya, na ku twisisa swipimelo swa swakudya
modyuli #5 Tithekiniki to sweka I Maendlelo ya masungulo yo sweka:ku oxiwa, ku grila, ku sweka, na ku virisa
modyuli #6 Maendlelo yo sweka II Maendlelo ya xiyimo xa le henhla yo sweka:ku braisa, ku sweka, na ku gayela
modyuli #7 Stocks, Soups, and Sauces Ku lulamisiwa na ku tirhisiwa ka switoko, supu, na ti sauce eka ku phamela
modyuli #8 Nyama, huku, na Swakudya swa le Lwandle Ku lulamisiwa, ku sweka, na ku nyikela swakudya swa nyama, huku, na swakudya swa le lwandle
modyuli #9 Ku Lunghiselela Miroho na Starch Ku lunghiselela, ku sweka, na ku nyikela swakudya swa miroho na starch
modyuli #10 Tidessert na Swilo leswi bakiweke Ku lunghiselela, ku baka, na ku nyikela ti dessert na swilo leswi bakiweke
modyuli #11 Catering Operations Logistics, planning, na ku hetisisiwa ka swiendlakalo swa swakudya
modyuli #12 Ku Hlela na Nhlanganiso wa Swiendlakalo Ku pulana, ku xavisa, na ku hlanganisa swiendlakalo swa swakudya
modyuli #13 Ku Endliwa ka Switayili swa Swakudya na Nkomiso Ku nyikeriwa hi mahlo na ku endla xitayili xa swakudya swa swiendlakalo swa swakudya
modyuli #14 Ku hlanganisiwa ka vhinyo na swakunwa Ku nghenelela eka milawu ya ku hlanganisa vhinyo na swakunwa
modyuli #15 Ku phamela swakudya swo hlawuleka Ku pulana na ku lunghiselela swakudya swa swakudya swo hlawuleka:leswi nga riki na gluten, vegan, na swin'wana
modyuli #16 Switirhisiwa swo phamela swakudya na Switirhisiwa Ku hlawuriwa, ku hlayisa, na ku tirhisiwa ka switirhisiwa swo phamela na mphakelo
modyuli #17 Matirhelo ya Mabindzu ya swakudya Vufambisi bya timali, ku veka minxavo, na ku xavisa eka bindzu ra swakudya
modyuli #18 Vufambisi na Vuleteri bya Vatirhi Ku thola, ku letela, na ku lawula vatirhi eka bindzu ra swakudya
modyuli #19 Ku Xavisa na ku Tlakusa Ku tumbuluxa maqhinga yo xavisa na ku tlakusa bindzu ra swakudya
modyuli #20 Vukona bya Vuhangalasi bya Mahungu na Inthanete Ku tirhisa swihangalasamahungu swa le ka social media na tipulatifomo ta inthanete ku tlakusa bindzu ra swakudya
modyuli #21 Vukorhokeri bya Vaxavi na Vuxaka Ku nyika vukorhokeri bya kahle bya vaxavi na ku aka vuxaka bya tiklayenti
modyuli #22 Vulawuri bya Xiphiqo na ku Hlamula Swiphiqo Ku khoma swiendlakalo leswi nga languteriwangiki na swiphiqo eka matirhelo ya swakudya
modyuli #23 Ku vhumbha mikhuva ya swakudya Ku kuma na ku nghenisa mikhuva ya swakudya ya sweswi na ya nkarhi lowu taka eka matirhelo ya swakudya
modyuli #24 Maendlelo ya swakudya leswi nga heriki Ku tirhisa maendlelo lama nga ta hlayisa mbango eka matirhelo ya swakudya
modyuli #25 Ku Pfuxeta & Mahetelelo ya Khoso Ku pulana magoza lama landzelaka eka ntirho wa Cooking & Catering
U lunghekele ku dyondza, ku avelana ni ku phikizana?
