Ukuhlela Nokuthuthukiswa Kwemenyu
( 30 Amamojula )

module #1
Isingeniso Sokuhlela Imenyu
Uhlolojikelele lokuhlela imenyu, ukubaluleka kwayo, nemiqondo eyinhloko

module #2
Ukuqonda Imakethe Yakho Eqondiwe
Ukuhlonza nokuqonda izethameli zakho ezihlosiwe, izintandokazi zazo, kanye nezidingo zokudla

module #3
Izimiso Zokuhlela Imenyu
Izimiso eziyinhloko zokuhlela imenyu, okuhlanganisa ubunjiniyela bemenyu, isayikholoji yemenyu, namanani emenyu

module #4
Ukuhlaziywa Kwemenyu Nokuhlola
Ukuhlaziya nokuhlola amamenyu akhona, okuhlanganisa ukusebenza kwento yemenyu nokuhlaziywa kwedatha yokuthengisa

module #5
Inqubo Yokuthuthukisa Imenyu
Isinyathelo ngesinyathelo sokwenza imenyu entsha, okuhlanganisa ukuthuthukiswa komqondo, ukuhlolwa kwemenyu, nokulungiswa kwemenyu

module #6
I-Menu Concept Development
Ukuthuthukisa umqondo wemenyu, okuhlanganisa nokuchaza isitayela semenyu, itimu, nethoni

module #7
Ukuthuthukiswa Kwento Yemenyu
Ukuthuthukisa izinto zemenyu ngazinye, okuhlanganisa ukuthuthukiswa kweresiphi, ukuthola isithako, nokuhlolwa kwento yemenyu

module #8
Amasu Entengo Yemenyu
Amasu entengo amamenyu, okuhlanganisa ukunwebeka kwentengo, ukuthuthukiswa kwentengo, kanye nesayensi yezengqondo yamanani

module #9
Ubunjiniyela Bemenyu
Izindlela zobunjiniyela bemenyu, okuhlanganisa ukubekwa kwento yemenyu, incazelo yento yemenyu, kanye nesithombe sento yemenyu

module #10
Ukuthuthukiswa Kwemenyu Okuqhubekayo
Ukuthuthukisa okuzinzile amamenyu, afaka izithako ezisimeme, ukuncishiswa kwemfucuza, kanye nomthelela kwezemvelo

module #11
Nutrition and Allergens
Ukuphatha ukudla okunomsoco kanye nezinto ezingezwani nomzimba ekuhleleni imenyu, okuhlanganisa ukulebula umsoco kanye nezinqubo zokungezwani komzimba

module #12
I-Menu Labeling and Compliance
Regulatory ukuthobelana nokulebula kwemenyu, okuhlanganisa ukulebula kwekhalori kanye nemithetho yokudalulwa kwemenyu

module #13
I-Menu Psychology
Ukuqonda isayikholoji yemenyu, okuhlanganisa nokuqamba into yemenyu, ukubekwa kwento yemenyu, kanye nencazelo yento yemenyu

module #14
Idizayini Yemenyu Nokwakheka
Ukudizayina nokubeka amamenyu, okuhlanganisa ukuthayipha kwemenyu, isithombe semenyu, nezimiso zesakhiwo semenyu

module #15
Ukuthuthukiswa Kwemenyu Yedijithali
Ukuthuthukisa amamenyu edijithali, okuhlanganisa amabhodi emenyu yedijithali, amamenyu aku-inthanethi, namamenyu ezinhlelo zokusebenza zeselula

module #16
Ukuqaliswa Kwemenyu Nokukhishwa
Ukusebenzisa kanye nokukhishwa kwamamenyu amasha, okuhlanganisa ukuqeqeshwa kwemenyu, ukumaketha kwemenyu, nokunyuswa kwemenyu

module #17
Ukugcinwa Kwemenyu Nezibuyekezo
Ukugcina nokubuyekeza amamenyu, okuhlanganisa ukuzungezisa kwento yemenyu, ukususwa kwento yemenyu, nokushintshwa kwento yemenyu

module #18
Ukuhlaziywa Kokusebenza Kwemenyu
Ukuhlaziya ukusebenza kwemenyu, okuhlanganisa ukuhlaziywa kwedatha yokuthengisa, ukuhlaziya inzuzo, kanye namamethrikhi okusebenza kwento yemenyu

module #19
Izifundo Zezimo Zobunjiniyela Bemenyu
Izifundo zezibonelo zomhlaba wangempela ze ubunjiniyela bemenyu, okuhlanganisa ukuklanywa kabusha kwemenyu okuyimpumelelo nokulungiswa kabusha kwemenyu

module #20
Ukuhlela Imenyu Yokudla Okukhethekile
Ukuhlelwa kwemenyu yokudla okukhethekile, okuhlanganisa amamenyu angenayo i-gluten, i-vegan, ne-keto

module #21
Ukuhlela Imenyu Yezokudla Zomhlaba Wonke
Ukuhlelwa kwemenyu yezokudla zomhlaba wonke, okuhlanganisa ukuthuthukiswa kwemenyu yezimakethe zamazwe ngamazwe kanye nokuzwela kwamasiko

module #22
Ukuhlelwa kweMenu ye-Foodservice Operations
Ukuhlelwa kwemenyu yemisebenzi yesevisi yokudla, okuhlanganisa izibhedlela, izikole, nezindawo zokudlela zezinkampani

module #23
Imenyu Ukuhlelela Imicimbi Nokudla
Ukuhlelwa kwemenyu kwemicimbi nokudla, okuhlanganisa imishado, amaphathi, nemicimbi yebhizinisi

module #24
Ukuhlela Imenyu Yezindawo Zokudla
Ukuhlelwa kwemenyu yezindawo zokudlela, okuhlanganisa ukuthuthukiswa kwemenyu yokudlela enhle, ukudla okuvamile, kanye nezindawo zokudlela ezisheshayo

module #25
Ukuhlelwa Kwemenyu Yamaloli Okudla Nezinqola
Ukuhlelwa kwemenyu kwamaloli okudla nezinqola, okuhlanganisa ukuthuthukiswa kwemenyu yabathengisi bokudla bamaselula

module #26
I-Menu Planning for Online Food Platforms
ukuhlelwa kwemenyu ngezinkundla zokudla eziku-inthanethi, okuhlanganisa izinsiza zokulethwa kwekhithi yokudla kanye nezinkundla zoku-oda ukudla ku-inthanethi

module #27
Ukuhlelwa Kwemenyu Yezitolo Zokudla
Ukuhlelwa kwemenyu yezitolo zegrosa, okuhlanganisa ukuthuthukiswa kwemenyu yamakhefi asesitolo neminyango yokudla okulungiselelwe

module #28
Ukuhlela Imenyu Yezindiza Nezokuvakasha
Ukuhlelwa kwemenyu yezindiza nohambo, okuhlanganisa ukuthuthukiswa kwemenyu yokudla kwangaphakathi endizeni kanye nezindawo zokudlela zesikhumulo sezindiza

module #29
Ukuhlelwa kweMenu Yemigqa Yemikhumbi Nezikebhe
Ukuhlelwa kwemenyu yemigqa yohambo lohambo nezikebhe , okuhlanganisa ukuthuthukiswa kwemenyu yokudlela kanye nama-buffets

module #30
Ukugoqwa Kwezifundo & Isiphetho
Ukuhlela izinyathelo ezilandelayo emsebenzini Wokuhlela Nokuthuthukisa Imenyu

Umsizi Wokufunda Ulimi
Ngosekelo Lwezwi

Sawubona! Usulungele ukuqala? Ake sihlole imakrofoni yakho.

IZINTO EZIKU-INTANETHI

MAYELANA NE-WIZAPE

INGOZI YE-ONLINE

Okuhamba phambili kwethu ukuhlakulela umphakathi ophilayo ngaphambi kokucabangela ukukhululwa kwethokheni. Ngokugxila ekuzibandakanyeni nasekusekeleni, singakha isisekelo esiqinile sokukhula okuzinzile. Ake sakhe lokhu ndawonye!

Sinikeza iwebhusayithi yethu ukubukeka nomuzwa omusha! 🎉 Hlala ubukele njengoba sisebenza ngemuva ukuze sithuthukise ulwazi lwakho.
Lungela isayithi ethuthukisiwe ethambile, futhi egcwele izici ezintsha. Ngiyabonga ngokubekezela kwakho. Izinto ezinkulu ziyeza!

XHUMANA NATHI INQUBOMGOMO YOBUMFIHLO

Ukuhlela Nokuthuthukiswa Kwemenyu ( 30 Amamojula )

Umsizi Wokufunda UlimiNgosekelo Lwezwi

Ukuhlela Nokuthuthukiswa Kwemenyu
( 30 Amamojula )

Umsizi Wokufunda Ulimi
Ngosekelo Lwezwi