модул #1 Въведение в храненето и диететиката Преглед на областта на храненето и диететиката, значението на храненето в здравеопазването
модул #2 История на храненето и диететиката Еволюция на храненето и диететиката като професия, ключови етапи и сътрудници
модул #3 Възможности за кариера в областта на храненето и диететиката Проучване на различни кариери в областта на храненето и диетологията, роли и отговорности
модул #4 Въглехидрати: структура, функция и източници Разбиране на въглехидратите, техните видове и значение в тялото
модул #5 Протеини: структура, функция и източници Разбиране на протеините, техните видове и значение в тялото
модул #6 Мазнини: структура, функция и източници Разбиране на мазнините, техните видове , и значение за тялото
модул #7 Макронутриенти: Енергия и функции на тялото Разбиране на енергийните нужди, съотношения на макронутриенти и тяхното въздействие върху здравето
модул #8 Витамини: Функции, източници и недостатъци Разбиране на витамините , техните функции и значение за тялото
модул #9 Минерали: функции, източници и недостатъци Разбиране на минералите, техните функции и значение за тялото
модул #10 Хранене за кърмачета и малки деца Хранене изисквания за кърмачета и малки деца, растеж и развитие
модул #11 Хранене за деца и юноши Хранителни изисквания за деца и юноши, растеж и развитие
модул #12 Хранене за възрастни и възрастни хора Хранителни изисквания за възрастни и по-възрастни хора, здраве и уелнес
модул #13 Диетично планиране: Принципи и приложения Разбиране на диетичното планиране, планиране на хранене и планиране на меню
модул #14 Оценка на храненето: Антропометрични и биохимични мерки Разбиране на оценката на храненето, антропометрични и биохимични мерки
модул #15 Консултиране и обучение по хранене Ефективни техники за консултиране и обучение по хранене
модул #16 Хранене и хронични заболявания: превенция и управление Роля на храненето за предотвратяване и управление на хронични заболявания
модул #17 Хранене и психично здраве Влияние на храненето върху психичното здраве, настроението и когнитивната функция
модул #18 Хранене и спортни постижения Влияние на храненето върху спортното представяне, упражненията и спортното възстановяване
модул #19 Наука за храните :Химия, микробиология и преработка Разбиране на науката за храните, химията на храните, микробиологията и преработката
модул #20 Безопасност и хигиена на храните Разбиране на безопасността на храните, болести, причинени от храни, и стратегии за превенция
модул #21 Хранителни системи и устойчивост Разбиране на хранителните системи, устойчивостта и въздействието върху околната среда
модул #22 Хранене и технологии: Тенденции и иновации Проучване на влиянието на технологиите върху храненето и диететиката, тенденции и иновации
модул #23 Културна компетентност в храненето и Диететика Разбиране на културната компетентност, разнообразието и приобщаването в храненето и диететиката
модул #24 Обобщение на курса и заключение Планиране на следващите стъпки в кариерата „Основи на храненето и диететиката“.
Готови ли сте да научите, споделяте и се състезавате?
