модул #1 Въведение в градинарството с билки Преглед на градинарството с билки, значението на пресните билки в готвенето и поставяне на цели за курса
модул #2 Избор на правилните билки за вашата кухня Популярни кулинарни билки, техните употреби и изисквания за растеж
модул #3 Разбиране на изискванията за почвата и слънцето Типове почви, нива на pH и изисквания за слънчева светлина за билкови градини
модул #4 Планиране на оформлението на вашата билкова градина Проектиране на билкова градина, обмисляне на пространството и оформлението опции
модул #5 Избор на сортове билки за вкус и аромат Проучване на различни сортове билки, профили на вкус и ароматни свойства
модул #6 Започване от семена или разсад Засяване на семена, пресаждане на разсад и ранна грижа за билкови растения
модул #7 Техники за поливане и напояване Правилни методи за поливане, честота и напоителни системи за билкови градини
модул #8 Торене за оптимален вкус Разбиране на торовете, изискванията за хранителни вещества и времето за билкови градини
модул #9 Подрязване и обучение на билки за максимален добив Техники за подрязване, обучение на билки за храстовиден растеж и насърчаване на развитието на корени
модул #10 Управление на вредители и болести Често срещани вредители и болести, засягащи билковите градини, методи за органичен контрол , и стратегии за превенция
модул #11 Събиране и консервиране на пресни билки Правилни техники за бране, сушене, замразяване и съхранение на билки за целогодишна употреба
модул #12 Използване на билки в различни кухни Проучване на употребата на билки в глобални кухни, включително средиземноморска, азиатска и латиноамериканска кухня
модул #13 Създаване на масла и оцети с билки Приготвяне на ароматни масла и оцети с помощта на билки и тяхното използване в готвенето
модул #14 Подобряване на вкусовете с билкови масла и соли Приготвяне на билкови масла и соли и техните приложения при готвене и печене
модул #15 Отглеждане на билки на закрито и в контейнери Успешно отглеждане на билки на закрито, опции за контейнери и целогодишно производство
модул #16 Интегриране на билки в напитки и коктейли Използване на билки в чайове, инфузии и коктейли и изследване на техните лечебни свойства
модул #17 Билкови чайове и тисани Приготвяне и използване на билкови чайове, включително медицински и кулинарни приложения
модул #18 Често срещани комбинации и замествания на билки Разбиране на вкусовите профили, съчетаване на билки със съставки и заместване на билки в рецепти
модул #19 Отглеждане на билки за медицински цели Проучване на лечебните свойства на билките, отглеждане и безопасна употреба
модул #20 Сушене и съхранение на билкови корени и цветя Сушене и съхранение на корени и цветя за смеси от чай, потпури и занаяти
модул #21 Билкови занаяти и потпури Създаване на билкови занаяти, потпури и венци с помощта на сушени билки, цветя и корени
модул #22 Отстраняване на често срещани проблеми в билковите градини Идентифициране и адресиране на често срещани проблеми в билковите градини, като вредители, болести и недостиг на хранителни вещества
модул #23 Усъвършенствани техники за билково градинарство Проучване на усъвършенствани техники, като хибридизиране, присаждане и наслояване за размножаване на билки
модул #24 Проектиране на тематична билкова градина Създаване на тематични билкови градини, като например градина с лечебни билки или градина с ароматни билки
модул #25 Сезонно Поддръжка на билкови градини Подготовка на билкови градини за сезонни промени, включително зазимяване, подрязване и разделяне
модул #26 Въведение в архив и дневник на билкови градини Проследяване на напредъка, водене на бележки и дневник за успешно билково градинарство
модул #27 Споделяне и представяне на вашата билкова градина Хостинг на обиколки на билкова градина, създаване на билкови подаръци и споделяне на знания с общността
модул #28 Продажба и маркетинг на пресни билки Превръщане на вашата билкова градина в малък бизнес, включително маркетинг стратегии и ценообразуване
модул #29 Продължаващо обучение и оставане вдъхновени Бъдете в крак с новите техники, посещавайте семинари и намирайте вдъхновение за вашата билкова градина
модул #30 Обобщение на курса и заключение Планиране на следващите стъпки в кариерата за билково градинарство за кулинарна употреба
Готови ли сте да научите, споделяте и се състезавате?
