модул #1 Въведение в международната кухня Изследвайте разнообразието от световни кухни и значението на културния обмен в готвенето
модул #2 Вкусовете на Азия Открийте общите съставки и техники за готвене, използвани в азиатската кухня
модул #3 Японска кухня Научете за изкуството на приготвяне на суши, рамен и други популярни японски ястия
модул #4 Подправките на Индия Разгледайте богатите вкусове и аромати на индийската кухня, от къри до готвене в тандури
модул #5 Корейско барбекю и не само Открийте смелите вкусове и подправки на корейската кухня, включително кимчи и бибимбап
модул #6 Средиземноморската диета Научете повече за здравословната и ароматна кухня на средиземноморския регион, включваща Гърция , Турция и Италия
модул #7 Гръцка кухня Разгледайте богатите вкусове на гръцката кухня, от гиро до мусака
модул #8 Вкусовете на Италия Научете за разнообразните региони на Италия и тяхната уникална кулинария традиции
модул #9 Испански тапас и паеля Открийте смелите вкусове и социалната култура на хранене на Испания
модул #10 Кухнята на Близкия изток Разгледайте богатите вкусове и аромати на близкоизточната кухня, включваща фалафел , шаурма и кебапчета
модул #11 Вкусовете на Африка Открийте разнообразните и жизнени кухни на Африка, от марокански тажини до етиопски инджера
модул #12 Южноамериканска кухня Разгледайте смелите вкусове и меса на скара от аржентинска и бразилска кухня
модул #13 Мексиканска фиеста Научете за живите вкусове и традиции на мексиканската кухня, от тако до моле
модул #14 Китайска кухня Открийте разнообразните региони и техники за готвене на китайската кухня , от горещи тенджери от Съчуан до кантонски дим сум
модул #15 Улична храна в Югоизточна Азия Разгледайте ароматната и достъпна улична храна в Югоизточна Азия, включваща Виетнам, Тайланд и Индонезия
модул #16 Висока френска кухня Научете за богатите кулинарни традиции и техники на френската кухня, от escargot до bouillabaisse
модул #17 Изследване на източноевропейската кухня Открийте сърдечните и успокояващи ястия на Източна Европа, от пиероги до гулаш
модул #18 Modern Fusion Cuisine Научете за смесването на международни вкусове и техники в съвременната фюжън кухня
модул #19 Храна и култура Изследвайте ролята на храната в различни култури и общества по света
модул #20 Техники за готвене по света Научете за различни готварски техники и инструменти, използвани в международната кухня, от уок до тажини
модул #21 Международни съставки Открийте нови и екзотични съставки, използвани в международната кухня, от кимчи до рас ел ханут
модул #22 Планиране на меню и съчетаване на вино Научете как да планирате меню и да комбинирате вино с международни ястия
модул #23 Тенденции в ресторантите и храните Разгледайте текущите тенденции и иновации в международната кухня, от камиони за храна до вегански ресторанти
модул #24 Кулинарен туризъм Открийте най-добрите дестинации за кулинарни пътувания и как да се потопите в местните хранителни култури
модул #25 Обобщение на курса и заключение Планиране на следващите стъпки в кариерата на Exploring International Cuisines
Готови ли сте да научите, споделяте и се състезавате?
