модуль #1 Добро пожаловать в домашнее пивоварение Введение в мир домашнего пивоварения, обзор курса и чего ожидать
модуль #2 История пивоварения Понимание корней пивоварения от древних цивилизаций до наших дней
модуль #3 Основы пивоварения Понимание процесса пивоварения, ингредиентов и необходимого оборудования
модуль #4 Санитария и стерилизация Важность чистоты в пивоварении и как ее достичь
модуль #5 Зерно и соложение Понимание роли зерна в пивоварении и процесса соложения
модуль #6 Хмель и сорта хмеля Роль хмеля в пивоварении, включая вкус, аромат и горечь
модуль #7 Дрожжи и брожение Значение дрожжей в пивоварении и понимание процессов брожения
модуль #8 Вода и pH Понимание важности качества воды и уровня pH в пивоварение
модуль #9 Базовое пивоваренное оборудование Обзор необходимого оборудования, необходимого для начала домашнего пивоварения
модуль #10 Экстрактное пивоварение Введение в экстрактное пивоварение, включая оборудование и методы
модуль #11 Пивоварение из цельного зерна Введение в зерновое пивоварение, включая оборудование и методы
модуль #12 Проектирование и формулирование рецептов Понимание того, как разрабатывать и формулировать собственные рецепты пива
модуль #13 Варка вашего первого пива Пошаговое руководство по варке вашего первого пива, включая советы и устранение неполадок
модуль #14 Ферментация и кондиционирование Понимание процессов ферментации и кондиционирования, а также как их контролировать и контролировать
модуль #15 Бутылирование и розлив в кеги Введение в упаковку и карбонизацию пива, включая розлив в кеги
модуль #16 Устранение распространенных проблем Определение и решение распространенных проблем в пивоварении, включая посторонние привкусы и инфекции
модуль #17 Стили пива и классификация Понимание различных стилей пива и как варить пиво в соответствии со стилем
модуль #18 Продвинутые методы пивоварения Изучение продвинутых методов пивоварения, включая кислое пивоварение и выдержку в дереве
модуль #19 Сочетание пива и еды Понимание того, как сочетать пиво с едой, и научные основы этого
модуль #20 Пивоварение для соревнований Советы и стратегии по варке пива для соревнований и подготовка к судейству
модуль #21 Безопасность и правила пивоварения Понимание важности безопасности в пивоварении и соблюдение местных правил
модуль #22 Масштабирование и выход на уровень профессионала Советы и рекомендации по выводу навыков домашнего пивоварения на новый уровень и переходу на уровень профессионала
модуль #23 Вопросы и ответы и практические примеры Интерактивная сессия вопросов и ответов и практические примеры домашнего пивоварения
модуль #24 Подведение итогов и заключение курса Планирование следующих шагов в карьере«Введение в домашнее пивоварение»
