Домашнее пивоварение
( 24 Модули )

модуль #1
Введение в домашнее пивоварение
Обзор домашнего пивоварения, история и преимущества

модуль #2
Оборудование и принадлежности
Необходимое оборудование и принадлежности для начала работы

модуль #3
Понимание ингредиентов
Зерно, хмель, дрожжи и вода: строительные блоки пива

модуль #4
Санитария и стерилизация
Чистота — это ключ: понимание методов санитарии и стерилизации

модуль #5
Затирание и фильтрация
Преобразование крахмалов в сахара: процесс затирания и фильтрования

модуль #6
Промывание и кипячение
Извлечение сахаров и кипячение сусла

модуль #7
Охмеление и горечь
Роль хмеля в пивоварении: горечь, вкус и аромат

модуль #8
Дрожжи и брожение
Магия брожения: понимание дрожжей и их роли

модуль #9
Бродильное Методики
Методы и стратегии брожения для достижения оптимальных результатов

модуль #10
Кондиционирование и выдержка
Дайте пиву возможность созреть: методы кондиционирования и выдержки

модуль #11
Упаковка и карбонизация
Розлив в бутылки, кеги и карбонизация готового пива

модуль #12
Стили и рецепты пива
Изучение различных стилей пива и создание собственных рецептов

модуль #13
Пэйл-эль и IPA
Искусство варки хмельного пива

модуль #14
Портеры и стауты
Варка темного, насыщенного и сложного пива

модуль #15
Пшеничное пиво и кислое пиво
Варка освежающего и терпкого пива

модуль #16
Лагеры и пилснеры
Искусство варки свежего, чистого лагера

модуль #17
Устранение распространенных проблем
Определение и устранение распространенных проблем пивоварения

модуль #18
Продвинутое пивоварение Методики
Изучение специальных методов и ингредиентов пивоварения

модуль #19
Пивоварение для придания вкуса и аромата
Оптимизация вкуса и аромата вашего пива

модуль #20
Химия и очистка воды
Понимание и управление химией воды для получения лучшего пива

модуль #21
Пивоварение с ограниченным бюджетом
Советы и рекомендации по пивоварению с ограниченным бюджетом без ущерба для качества

модуль #22
Масштабирование и автоматизация
Вывод пивоварения на новый уровень: масштабирование и автоматизация

модуль #23
Конкурсное пивоварение
Пивоварение для соревнований: советы и стратегии для достижения успеха

модуль #24
Подведение итогов и заключение курса
Планирование следующих шагов в карьере домашнего пивоварения

Готовы учиться, делиться и соревноваться?