модуль #1 Введение в международную кухню Изучите разнообразие мировых кухонь и важность культурного обмена в кулинарии
модуль #2 Вкусы Азии Откройте для себя общие ингредиенты и методы приготовления пищи, используемые в азиатской кухне
модуль #3 Японская кухня Узнайте об искусстве приготовления суши, рамена и других популярных японских блюд
модуль #4 Специи Индии Изучите богатые вкусы и ароматы индийской кухни, от карри до приготовления в тандури
модуль #5 Корейское барбекю и не только Откройте для себя смелые вкусы и специи корейской кухни, включая кимчи и пибимпап
модуль #6 Средиземноморская диета Узнайте о здоровой и ароматной кухне средиземноморского региона, включающей Грецию, Турцию и Италию
модуль #7 Греческая кухня Изучите богатые вкусы греческой кухни, от гиро до мусаки
модуль #8 Вкусы Италии Узнайте о разнообразные регионы Италии и их уникальные кулинарные традиции
модуль #9 Испанские тапас и паэлья Откройте для себя смелые вкусы и культуру общественного питания Испании
модуль #10 Кухня Ближнего Востока Изучите богатые вкусы и ароматы ближневосточной кухни, включая фалафель, шаурму и кебабы
модуль #11 Вкусы Африки Откройте для себя разнообразные и яркие кухни Африки, от марокканских тажинов до эфиопской инжеры
модуль #12 Южноамериканская кухня Изучите смелые вкусы и жареное мясо аргентинской и бразильской кухни
модуль #13 Мексиканская фиеста Узнайте о ярких вкусах и традициях мексиканской кухни, от тако до моле
модуль #14 Китайская кухня Откройте для себя разнообразные регионы и методы приготовления китайской кухни, от сычуаньских хот-потов до кантонских димсамов
модуль #15 Уличная еда Юго-Восточной Азии Изучите ароматную и доступную Уличная еда Юго-Восточной Азии, включая Вьетнам, Таиланд и Индонезию
модуль #16 Высокая французская кухня Узнайте о богатых кулинарных традициях и приемах французской кухни, от эскарго до буйабеса
модуль #17 Изучение восточноевропейской кухни Откройте для себя сытные и уютные блюда Восточной Европы, от вареников до гуляша
модуль #18 Современная кухня фьюжн Узнайте о смешении интернациональных вкусов и приемов в современной кухне фьюжн
модуль #19 Еда и культура Изучите роль еды в разных культурах и обществах по всему миру
модуль #20 Приемы приготовления блюд по всему миру Узнайте о различных методах и инструментах приготовления блюд, используемых в интернациональной кухне, от воков до тажинов
модуль #21 Международные ингредиенты Откройте для себя новые и экзотические ингредиенты, используемые в интернациональной кухне, от кимчи до рас-эль-ханута
модуль #22 Планирование меню и вино Сочетание Узнайте, как составить меню и сочетать вино с блюдами интернациональной кухни
модуль #23 Тенденции в ресторанах и еде Изучите современные тенденции и инновации в международной кухне: от фургончиков с едой до веганских ресторанов
модуль #24 Кулинарный туризм Откройте для себя лучшие направления для кулинарных путешествий и как погрузиться в местную культуру питания
модуль #25 Подведение итогов и заключение курса Планирование следующих шагов в карьере«Изучение международной кухни»
