модуль #1 Введение в клиническое питание Обзор важности питания в здравоохранении, роли медицинских работников в уходе за питанием и принципы оценки питания.
модуль #2 Питание и профилактика заболеваний Изучение связи между диетой и хроническими заболеваниями, включая сердечно-сосудистые заболевания, диабет и некоторые виды рака.
модуль #3 Макронутриенты: углеводы, белки и жиры Углубленное изучение трех макронутриентов, включая их функции, источники и рекомендуемое суточное потребление.
модуль #4 Микронутриенты: витамины и минералы Всесторонний обзор основных микронутриентов, включая их функции, источники и симптомы дефицита.
модуль #5 Оценка питания: антропометрические измерения Практическое обучение проведению точных антропометрических измерений, включая рост, вес, индекс массы тела (ИМТ) и анализ состава тела.
модуль #6 Оценка питания: диетическая оценка Анализ диетического потребления с использованием различных методов, включая 24-часовой отзыв, анкеты по частоте приема пищи и программное обеспечение для анализа питательных веществ.
модуль #7 Процесс ухода за питанием: Диагностика питания Применение процесса ухода за питанием для выявления проблем с питанием и разработки индивидуальных планов ухода.
модуль #8 Процесс ухода за питанием: Вмешательство в питание Разработка научно обоснованных вмешательств в питание для решения конкретных диагнозов в области питания.
модуль #9 Процесс ухода за питанием: Мониторинг и оценка питания Оценка планов ухода за питанием и мониторинг результатов лечения пациентов.
модуль #10 ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ: Питание младенцев и детей ясельного возраста Требования и рекомендации по питанию для младенцев и детей ясельного возраста, включая детей, находящихся на грудном и искусственном вскармливании.
модуль #11 ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ Требования и рекомендации по питанию для детей и подростков, включая питание для оптимального роста и развития.
модуль #12 ГЕРОНТОЛОГИЯ ПИТАНИЕ:Питание для пожилых людей Требования и рекомендации по питанию для пожилых людей, включая возрастные изменения и распространенные состояния здоровья.
модуль #13 Спортивное питание:Подпитка для оптимальной производительности Стратегии питания для спортсменов, включая углеводную нагрузку, гидратацию и баланс электролитов.
модуль #14 Лечебная нутрициология:Диабет Управление питанием при диабете, включая планирование питания, подсчет углеводов и инсулинотерапию.
модуль #15 Лечебная нутрициология:Сердечно-сосудистые заболевания Управление питанием при сердечно-сосудистых заболеваниях, включая снижение липидов, контроль артериального давления и омега-3 жирные кислоты.
модуль #16 Питание при лечении рака Управление питанием при раке, включая поддержку питания во время лечения и выживания.
модуль #17 Желудочно-кишечное питание Управление питанием при желудочно-кишечных расстройствах, включая синдром раздраженного кишечника, воспалительные заболевания кишечника и желудочно-кишечные хирургия.
модуль #18 Питание почек: заболевания почек и диализ Питание при заболеваниях почек, включая диализ и трансплантацию.
модуль #19 Питание: энтеральное и парентеральное питание Показания, преимущества и осложнения энтерального и парентерального питания, включая питание в условиях интенсивной терапии.
модуль #20 Травы, растительные препараты и добавки Обзор популярных трав, растительных препаратов и добавок на основе фактических данных, включая их применение, взаимодействие и потенциальные риски.
модуль #21 Культурная компетентность в области питания Культурные влияния на выбор продуктов питания и методы питания, включая стратегии для ухода за питанием с учетом культурных особенностей.
модуль #22 Политика и пропаганда в области питания Обзор политики, пропаганды и законодательства в области питания, включая роль специалистов здравоохранения в формировании политики в области питания.
модуль #23 Продовольственные системы и устойчивость Устойчивые продовольственные системы, включая продовольственную производство, переработка и распределение, а также влияние выбора продуктов питания на окружающую среду.
модуль #24 Передача информации о питании Эффективная передача информации о питании пациентам, семьям и сообществам, включая навыки письменного и устного общения.
модуль #25 Подведение итогов и заключение курса Планирование следующих шагов в карьере клинического диетолога
