Органическое земледелие и снабжение
( 25 Модули )

модуль #1
Введение в органическое земледелие
Обзор принципов и преимуществ органического земледелия

модуль #2
Почвоведение и экология
Понимание структуры почвы, циклов питательных веществ и экосистемных услуг

модуль #3
Выбор и планирование культур
Выбор правильных органических культур для вашей фермы или сада

модуль #4
Выбор и сохранение органических семян
Важность реликвийных и свободно опыляемых семян

модуль #5
Подготовка почвы и внесение изменений
Использование естественных методов для улучшения здоровья и плодородия почвы

модуль #6
Компостирование и вермикомпостирование
Превращение отходов в богатые питательными веществами почвенные добавки

модуль #7
Ирригация и управление водными ресурсами
Экономия воды и сокращение отходов

модуль #8
Борьба с вредителями и болезнями
Использование комплексных методов борьбы с вредителями

модуль #9
Стратегии борьбы с сорняками
Борьба с сорняками без химикатов

модуль #10
Опыление и полезные Насекомые
Привлечение и поддержка полезных насекомых

модуль #11
Органическое животноводство
Выращивание здорового скота без антибиотиков и гормонов

модуль #12
Управление пастбищами и ротационный выпас
Оптимизация здоровья и продуктивности пастбищ

модуль #13
Маркетинг и продажа органических продуктов
Разработка маркетинговой стратегии и выход на новые рынки

модуль #14
Сертификация и правила
Понимание процесса и требований органической сертификации

модуль #15
Поиск органических ингредиентов
Поиск и оценка поставщиков органических материалов

модуль #16
Безопасность и обращение с пищевыми продуктами
Поддержание безопасной и чистой пищевой среды

модуль #17
Маркировка и упаковка
Соблюдение правил маркировки и вариантов устойчивой упаковки

модуль #18
Системы«от фермы до стола»и местные продовольственные системы
Создание связей между фермерами, поварами и потребителями

модуль #19
Городское сельское хозяйство и общественное садоводство
Выращивание продуктов питания в городских условиях и построение сообщества

модуль #20
Управление финансами фермерских хозяйств и ведение записей
Отслеживание доходов, расходов и производительности

модуль #21
Масштабирование и расширение вашей деятельности
Развитие вашего бизнеса с сохранением органических принципов

модуль #22
Наставничество и обмен знаниями
Поиск и работа с опытными органическими фермерами

модуль #23
Исследования и разработки в органическом сельском хозяйстве
Оставайтесь в курсе последних исследований и инноваций

модуль #24
Политика и пропаганда в органическом сельском хозяйстве
Пропаганда политики, поддерживающей органическое сельское хозяйство

модуль #25
Подведение итогов и заключение курса
Планирование следующих шагов в карьере в сфере органического земледелия и снабжения

Готовы учиться, делиться и соревноваться?